ПИРОГ РАТАТУЙ - ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ! Овощной пирог из кабачков с баклажанами и помидорами

Опубликовано 3 января 2021, 18:11

Веганский рецепт овощного пирога из кабачков, баклажанов и помидоров на ржаной муке.
ИНГРЕДИЕНТЫ для теста
Мука пшеничная 200 г.
Мука ржаная 200 г.
Вода тёплая 180-200 мл
Масло растительное 60 г
Соль 1 ч. ложка
Разрыхлитель теста 1 ч. ложка
Для начинки
Баклажан 4 штуки
Кабачок 1 штука
Помидор 7-8 штук
Лук репчатый 2 штуки
Соль, орегано, масло
Мак или кунжут для посыпки пирога
ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1 Смешать ингредиенты для теста, вымесить тесто.
2 Нарезать овощи кружочками.
3. Баклажаны подсолить, обжарить, добавить горячей воды и протушить.
4. Лук мелко нарезать.
5. Обжарить лук до золотистого оттенка.
6. Раскатать тесто с маком.
7. В середину лепёшки выложить лук.
8. Поверх лука выложить кружочки овощей. Посолить, посыпать зеленью.
9. Завернуть свободные края пирога. Выпекать при 180 градусов С в верхней части духовки полчаса.

Полный текст рецепта с пошаговыми фото можно распечатать с моего сайта perfectfood.ru/2021/01/03/vegg...

Благодарю вас за просмотр и подписку на мой канал!
❤❤❤
Смотрите вегетарианские рецепты на моём сайте perfectfood.ru
Мой канал: youtube.com/user/EcoMistress
Мой Инстаграм instagram.com/elena_perfectfoo...

Мой второй канал "Женские секреты" youtube.com/MirSecretov
Группа ВК: vk.com/perfectfood
Канал моих детей ВИДЕО-ДЕТИ youtube.com/c/VideoDetiTV