Китайские паровые булочки - Баоцзы (包子, Bāozi). Китайская кухня.

Опубликовано 1 апреля 2020, 1:07

Баоцзы со свининой и капустой - мега популярное блюдо китайской кухни Баоцзы или просто Бао. Бао - это паровая булочка из дрожжевого теста с ароматной, вкусной начинкой из мяса и овощей. Готовим баоцзы по оригинальному китайскому рецепту (базовый рецепт). Готовим по-китайски дома. Китайские булочки на пару. Список ингредиентов ищите ниже...
-------------------------
ПОДДЕРЖАТЬ КАНАЛ:
🔶 Карта Сбербанк: 2202 2062 6708 4213 Александр Владимирович Х
🔶 Поддержать канал донатом: donationalerts.com/r/sashokdv
При отправке доната пишите для какого канала отправляете донат.
------------------------------
Мои рецепты китайской кухни : youtube.com/playlist?list=PLHN...
Все мои рецепты : youtube.com/user/OksaVTv/playl...
------------------------------
Мы в YouTube :
Наш лайф канал (СашОкДВ) : youtube.com/channel/UCbTvzZnDD...
Канал "Китайская кухня с Оксаной Валерьевной" : youtube.com/channel/UCBYZQNSgD...
Наш канал по рукоделию (ОкСашаДВ) : youtube.com/channel/UC-AuoPYA9...
Канал Александра : youtube.com/channel/UCFB2TOTO8...
----------------------------
Мы в VK:
СашОкДВ: vk.com/sashokdv
Готовим с Оксаной Валерьевной: vk.com/oksavtv
Китайская кухня с Оксаной Валерьевной: vk.com/kitaioksa
ОкСаша ДВ, вяжем с Оксаной Валерьевной: vk.com/oksashadv
-----------------------------
Мы в Яндекс:
Мы в Яндекс Дзен : zen.yandex.ru/id/5e8874b6f6100...
Мой блог-канал в Дзене : zen.yandex.ru/id/623b01809bd81...
Канал-блог Александра: zen.yandex.ru/id/5e99e20bf7c31...
----------------------------
Мы в Телеграм:
Мой Telegram: t.me/oksana_sasha_dv
Наша группа (СашОкДВ) в Telegram: t.me/sashok_dv
Telegram Александра: t.me/sashokdv
----------------------------
Мой Instagram: instagram.com/oksashadv
Наш Instagram : instagram.com/sashokdv
-----------------------------
Ингредиенты :
Тесто:
--------------
Мука - 500г
Вода - ~300мл
Дрожжи - 2ч.л.
Сахар - 2ч.л.
---------------
Начинка:
Мясо - 500г
Капуста - 500г
Зеленый лук - пучок
Кинза - пучок
Имбирь - 2см
Соль - по вкусу
Сахар - 1ч.л.
Гранулированный куриный бульон"Цзицзин" (鸡精,Jījīng),(или соль по вкусу) - 1ч.л.
Приправа "13 специй" (十三香,Shísān xiāng)или "5 специй" (五香粉,Wǔxiāng fěn) или молотый кориандр - 1ч.л.
Соевый соус(светлый) - 3ст.л.
Соевый соус (тёмный) - 1ч.л.
Устричный соус - 1ст.л.
Растительное масло - 1ст.л.
Кунжутное масло - 1/4ч.л.
Вода - ~100мл
-------------------------------------------
Ingredients :
Dough :
----------
Flour - 500g
Water - ~ 300ml
Yeast - 2 tsp
Sugar - 2 tsp
---------------
Filling
Meat - 500g
Cabbage - 500g
Green onions - bunch
Cilantro - bunch
Ginger - 2cm
Salt to taste
Sugar - 1 tsp
Granulated chicken broth "Jijing" (鸡精, Jījīng), (or salt to taste) - 1 tsp.
Seasoning "13 spices" (十三香, Shísān xiāng) or "5 spices" (五香粉, Wǔxiāng fěn) or ground coriander - 1 tsp.
Soy sauce (light) - 3 tablespoons
Soy sauce (dark) - 1 tsp
Oyster sauce - 1 tbsp
Vegetable oil - 1 tablespoon
Sesame oil - 1/4 tsp
Water - ~ 100ml

#баоцзы #китайские_паровые_булочки #Оксана_Валерьевна #бао #китайская_кухня #готовим_с_Валерьевной #chinese_food #包子 #Bāozi #баоцзы_со_свининой #китайские_булочки #паровые_булочки #готовим_с_Оксаной_Валерьевной