Салат из листового тофу "Лянбань Гань Cы" (凉拌干丝, Liángbàn gàn sī). Китайская кухня.

Опубликовано 31 октября 2016, 5:00

Готовим популярный китайский салат "Ганьсы" (凉拌干丝, Liángbàn gàn sī) - салат из листового тофу с овощами. Блюдо приготовлено по оригинальному китайскому рецепту. Готовим по - китайски дома.
----------------------------------------------------------
Блюда с тофу : youtube.com/watch?v=a3G0fIzyWw...
Мои рецепты блюд китайской кухни: youtube.com/watch?v=ros1xyxlZe...
Все мои рецепты : youtube.com/user/OksaVTv/playl...
Канал "Китайская кухня с Оксаной Валерьевной" : youtube.com/channel/UCBYZQNSgD...
Наш семейный канал СашОкДВ : youtube.com/channel/UCbTvzZnDD...
Наш канал по рукоделию ОкСаша ДВ : youtube.com/channel/UC-AuoPYA9...
Канал Александра : youtube.com/channel/UCFB2TOTO8...
--------------------------------------
Мой Instagram: instagram.com/oksashadv
Instagram Александра : instagram.com/sashokdv
--------------------------------------
Ингредиенты :
Листовой тофу - 250-300г
Морковь - 1 шт.
Огурец - 1 шт.
Чеснок - 2-3 зуб.
Рисовый уксус (или столовый уксус 6-9%) - 1 ст.л.
Соевый соус - 1 ст.л.
Кунжутное масло - ~1/4 ч.л.
Соль - по вкусу (~1/4 ч.л.)
Сахар - 1 ч.л.
Пищевая сода - 1/4 ч.л.
Приправа "Вэйцзин" (усилитель вкуса) - щепотка, не обязательно
Перец чили - по желанию
--------------------------------------------
Ingredients :
Leafy tofu - 250-300g
Carrots - 1 pc.
Cucumber - 1 pc.
Garlic - 2-3 teeth.
Rice vinegar (or table vinegar 6-9%) - 1 tablespoon
Soy sauce - 1 tablespoon
Sesame oil - ~ 1/4 tsp
Salt - to taste (~ 1/4 tsp)
Sugar - 1 tsp
Baking soda - 1/4 tsp
Weijing seasoning (flavor enhancer) - a pinch, optional
Chili pepper - optional

Ещё рецепты с тофу :
Кимчи тиге (Kimchi-jjigae: 김치찌개) : youtu.be/J1crct0HrAw
Салат из шпината с тофу и кедровым орешками : youtu.be/VB892P1q5CU
Брокколи жареная с тофу и яйцом : youtu.be/NWFKtKZ5r4s
Гречневая каша с тофу и овощами : youtu.be/EyTQ4ZAsXls
Тофу в кисло сладком соусе : youtu.be/l78zGLziLn4
Ма По Тофу (麻婆豆腐). "Тофу рябой старухи" : youtu.be/gX7ptaR8IBc
Овощной салат с тофу в азиатском стиле : youtu.be/D9BIqARtOZ8
"Гунбао" тофу (宫保豆腐) : youtu.be/mkCdoW0xd7I
Морковь по - корейски с тофу : youtu.be/nUjK40Gtc3I
Тофу жареный в панировке и кисло-сладкий соус : youtu.be/AqTBH8zbB_Y
Мясные котлеты с тофу : youtu.be/zsoQ9ypf9f0
Жареная лапша с овощами и тофу(炒面从蔬菜和豆腐) : youtu.be/08MbEs0I1Y4
Жареный тофу с овощами (炸豆腐蔬菜, Zhà dòufu shūcài) : youtu.be/aMSN4c8q8Gg
Соевые ростки с тофу в кисло-сладком соусе(豆芽炒豆腐, Dòuyá chǎo dòufu) : youtu.be/DJVxIVEzoeo
Суп из рыбных голов с тофу(鱼头豆腐汤, Yú tóu dòufu tāng) : youtu.be/1AMLEV76QrY
Омлет с тофу и зеленым луком : youtu.be/HNdpsVun3Oo

#китайская_кухня #тофу #Оксана_Валерьевна #ляньбань_гань_сы #паназиатская_кухня #блюда_с_тофу #китай #салат_с_тофу #кулинария #кулинарный_рецепт #готовим_с_Валерьевной #凉拌干丝 #Liángbàn gàn sī #chinese_food