Новый Десерт СУПЕР ПОНЧИКИ китайская (вьетнамская) кухня - Sesame Balls Recipe - Bánh Rán Bánh Cam

Опубликовано 2 марта 2017, 12:30

РИСОВЫЕ ПОНЧИКИ с НАЧИНКОЙ Традиционный вьетнамский десерт из гороха и кокосовой стружки – это очень известная уличная еда во Вьетнаме. Эти Пончики можно делать с разной начинкой или без. Это очень вкусно.
без глютена
***********************************************************************************
Рисовая клейкая мука на английском языке называется glutinous rice flour, так же такая мука в Японии называется МОЧИКО - mochiko rice flour. На вьетнамском языке Bột Nếp.
********************************************************************************
Ингредиенты для начинки:
100 г голубиный горох (предварительно замочить на 1-2 часа)
60 г сахара
20 г кокосовой стружки
1 ст.л. кокосового масла (либо другого масла)
Паста АНКО рецепт: youtube.com/watch?v=96o3HvLbEP...
************************************************************************
Рисовые пончики рецепт
Ингредиенты для теста:
250 г клейкой рисовой муки
20 г рисовой муки обычной
200-210 мл теплой воды (примерно 60 градусов)
½ ч.л. соли
60 г сахара
1 средний картофель
40 г кунжута
**********************************************************************************
Ingredients for filling:
100 g split mung beans (soaked for 1-2 hours)
60 g of sugar
20 g of coconut shredded
1 tbsp Coconut oil (or other oil)
************************************************************
ANKO paste recipe: youtube.com/watch?v=96o3HvLbEP...
******************************************************************
Ingredients for the dough:
250 grams of glutinous rice flour
20 grams white rice flour
200-210 ml of warm water (about 60 degrees)
½ tsp Salt
60 g of sugar
1 medium potatoes
40 g sesame seeds
*********************************************************************************
Готовьте вместе со мной на канале #LudaEasyCook ПОЗИТИВНАЯ КУХНЯ! Очень, Просто, Вкусно и Красиво!
1. Рецепты #кремов для тортов и пирожных:
youtube.com/playlist?list=PLHw...
2. #Выпечка без духовки:
youtube.com/playlist?list=PLHw...
3. #Торты, #десерты и другая выпечка:
youtube.com/playlist?list=PLHw...
4. Лучшие рецепты вьетнамской и азиатской кухни
youtube.com/playlist?list=PLHw...
5. Выпечка в рисоварке (мультиварке)
youtube.com/playlist?list=PLHw...
6. Десерты азиатской кухни Вьетнам Япония Таиланд
youtube.com/playlist?list=PLHw...
7. Блюда из сыра и творога:
youtube.com/playlist?list=PLHw...
8. Мир шоколада. Выпечка и десерты из шоколада:
youtube.com/playlist?list=PLHw...
9. Рецепты печенья к чаю:
youtube.com/playlist?list=PLHw...
10. Домашний #хлеб разные виды хлеба и булок:
youtube.com/playlist?list=PLHw...
11. #ТЕСТО разные виды теста:
youtube.com/playlist?list=PLHw...
12. Как украсить #торт. #Украшениетортов кремом, фруктами, шоколадом, глазурью:
youtube.com/playlist?list=PLHw...
13. Блюда из мяса и рыбы:
youtube.com/playlist?list=PLHw...
14. Блюда с овощами и салаты:
youtube.com/playlist?list=PLHw...