Рецепт лимонный кекс. Как приготовить вкусный лимонный кекс с маком и миндалём

Опубликовано 8 июля 2015, 14:00

Вкусный лимонный кекс рецепт. Как приготовить лимонный кекс с маком и миндалём. Как сделать глазурь для кексов. Кекс с маком и лимонной цедрой. Лимонная глазурь для кекса.
Рецепт:
сахар -115 грамм
сливочное масло - 115 грамм
яйца - 4 штуки
миндаль - 180 грамм
мак - 4 столовые ложки
цедра и сок 2 лимонов
мука - 130 грамм
разрыхлитель - 1 столовая ложка
соль -щепотка
Для сиропа:
сахар - 100 грамм
сок лимона - 80 мл
Для глазури:
сахарная пудра - 220 грамм
сок и цедра 1 лимона

Поджаренный, очищенный миндаль измельчаем в блендере в порошок.
Сливочное масло комнатной температуры слега взбиваем и добавляем сахар, продолжаем взбивать пока оно слегка не побелеет и станет воздушным.
По одному добавляем яйца.
Кладём цедру лимона, мак, измельчённый миндаль.
Вливаем сок двух лимонов, перемешиваем.
Кладём просеянную муку.соль, разрыхлитель и тщательно вымешиваем тесто.
Выкладываем тесто в форму диаметром 20 см и выпекаем в духовке при 180 градусах 35- 40 минут.
Для сиропа нагреем сахар с соком лимона, помешивая. Варим несколько минут.
Достав кекс из духовки, пока он горячий , прокалываем его во многих местах и сразу же поливаем сиропом. Оставляем лимонный кекс полностью остыть.
Украсить можно сахарной пудрой, белковой глазурью или лимонной глазурью.
Делаем её так: в сахарную пудру добавим цедру и сок лимона, перемешаем до густой массы и польём ею остывший кекс.
Когда глазурь застынет посыпаем цукатами. Приятного чаепития!

--------------------------------------------------------------------------------------------------
Подписаться на мой канал
youtube.com/user/NemnogooGrets...
Ссылка на видео:
youtu.be/Q2VKdDez0Yo
---------------------------------------------------------------------------------------------------

ТЕМЫ КАНАЛА:
** РАБОТА С МАСТИКОЙ
youtube.com/playlist?list=PLZk...

** ОСНОВА ДЛЯ ТОРТА(БИСКВИТЫ, КРЕМ)
youtube.com/playlist?list=PLZk...

** ТРАДИЦИОННЫЕ ГРЕЧЕСКИЕ БЛЮДА
youtube.com/playlist?list=PLZk...

** В отпуск на родину
youtube.com/playlist?list=PLZk...

** УКРАШАЕМ ВЫПЕЧКУ
youtube.com/playlist?list=PLZk...

** ВСЁ ВКУСНОЕ ОТ ИРИНЫ
youtube.com/playlist?list=PLZk...


------------------------------------------------------------------------------------------------

Оставляем комментарии и сообщения или пишем мне на почту
irenefiante@gmail.com

------------------------------------------------------------------------------------------------