Лечо с огурцами заготовки на зиму

Опубликовано 6 августа 2018, 17:30

Сегодня будем готовить лечо с огурцами заготовки на зиму. Огурчики в лечо получаются хрустящими и в меру солеными. Уже съели несколько баночек, не дождавшись зимы. Буду еще делать.

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ И СЛЕДИТЕ ЗА НОВИНКАМИ: bit.ly/2OqvSwg

Пишите комментарии, ставьте Палец вверх 👍, если Вам понравилось видео!

Подписывайтесь на мой Instagram instagram.com/my_simple_recipe...

****************************

Ингредиенты:

↝ Помидоры - 1,5 кг
↝ Огурцы - 1 кг
↝ Сладкий перец - 300 г
↝ Морковь - 300 г
↝ Чеснок - 1 головка
↝ Острый перец чили - 2-3 шт
↝ Соль - 1 ст.л
↝ Сахар - 1\2 ст
↝ Уксус 9% - 90-100 мл
↝ Растительное масло - 1\2 ст

Помидоры моем, разрезаем на четыре части и убираем твердое место, где крепилась плодоножка. Пропускаем через мясорубку вместе с чесноком и острым перцем. У перца чили обрезать плодоножку, семечки можно оставить, будет поострее.
Морковь натираем на крупной терке, сладкий перец нарезаем соломкой. Обжариваем на растительном масле на среднем огне до мягкости, примерно 10 минут.
Огурцы моем, обрезаем кончики. Огурцы должны быть не горькими. Если горчат, срежьте шкурку. Разрезаем их на четыре части по вдоль и на кусочки по 3-4 см.
Перекрученные помидоры переливаем в большую кастрюлю с толстым дном. Выкладываем обжаренные овощи и порезанные огурцы. Добавляем соль, сахар и растительное масло. Ставим на огонь. Доводим до кипения и убираем огонь до маленького. Варим салат 30 минут, не забываем перемешивать.
За 5-10 минут до окончания варки, добавляем уксус, перемешиваем.
Горячее лечо раскладываем по чистым, стерилизованным банкам. Закрываем крышками, переворачиваем и укутываем одеялом. Оставляем так до полного остывания.
Храним лечо с огурцами в погребе или холодильнике. Желаю вам приятного аппетита.


****************************

♥ Все рецепты на моем сайте i-recipe.ru

♥ В Контакте vk.com/club123186907

♥ В Одноклассниках ok.ru/group/54064264511742

♥ Страница в Facebook facebook.com/prostierecepty

♥ Группа в Facebook facebook.com/groups/prostiirec...

♥ Все наши истории вы можете найти на моем блоге dvoyni.ru

♥ Так же можете посмотреть блог Ярослава tekhnologia.ru

****************************

Рекомендую посмотреть МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:

✭ Рецепты каш: youtube.com/playlist?list=PLcU...

✭ Рецепты для завтрака youtube.com/playlist?list=PLcU...

✭ Рецепты Праздничных блюд youtube.com/playlist?list=PLcU...

✭ Рецепты Вторых блюд youtube.com/playlist?list=PLcU...

✭ Рецепты Овощных блюд youtube.com/playlist?list=PLcU...

✭ Рецепты Десертов youtube.com/playlist?list=PLcU...

✭ Рецепты Супов youtube.com/playlist?list=PLcU...

✭ Рецепты Тортов youtube.com/playlist?list=PLcU...

✭ Рецепты из картофеля youtube.com/playlist?list=PLcU...

✭ Рецепты Салатов youtube.com/playlist?list=PLcU...

✭ Рецепты Выпечки youtube.com/playlist?list=PLcU...

****************************

Возможно Вам пригодится видео как приготовить Домашний томатный соус youtu.be/mc29uRaFgbg

Возможно Вам пригодится видео как приготовить домашний майонез youtu.be/SkjkbJ2gjvo

Смотрите видео Как приготовить Домашнюю горчицу youtu.be/jYfsnzOMITw

****************************

По вопросам рекламы и сотрудничества: sagerasimova@ya.ru

С уважением Светлана Герасимова!

#лечо #лечосогурцами #заготовкиназиму#простые_рецепты #Светлана_Герасимова