Праздник В Каждом Кусочке! Торт "Воздушный сникерс" - Просто Тает Во Рту! /Cake "Air Snickers"

Опубликовано 4 апреля 2018, 11:00

Торт "Воздушный сникерс" - слегка хрустящий с нежной рассыпчатой структурой и орехово-карамельным вкусом! В нем приятно сочетаются вкус вареной сгущенки, ароматного арахиса и воздушного безе! РЕЦЕПТ ниже (нажмите "ЕЩЕ").
Ингредиенты:
Для теста:
Яичные желтки - 6 шт.
Сахар - 230 г
Масло сливочное (маргарин) - 250 г
Майонез - 1 ст.л.
Сода пищевая - 1 ч.л.
Лимонный сок - 1 ст.л.
Ванилин - 2 г
Мука пшеничная - 450-490 г
Для безе:
Белки яичные - 6 шт.
Сахар (лучше мелкий) - 340 г
Для крема:
Вареная сгущенка - 1 банка (380 г)
Масло сливочное - 200 г
Для шоколадной глазури:
Масло сливочное - 55г
Сахар - 2 ст.л.
Какао порошок - 2 ст.л.
Молоко - 2 ст.л.
Арахис - 200 г (ссылка на приготовление арахиса youtube.com/watch?v=dY17r4tlgr...
Коржи выпекать 25-30 минут в разогретой до 150 градусов духовке.
Противень для выпечки коржей размером 36х30см.
Вкусной вам выпечки и приятного чаепития!
Ingredients:
For dough:
Egg yolks - 6
Sugar - 230 g
Butter (margarine) - 250 g
Mayonnaise - 1 table spoon
Baking soda- 1 teaspoon
Lemon juice - 1 table spoon
Vanillin - 2 g
Wheat flour - 450-490 g
For meringue:
Egg whites - 6
Sugar (better to use powdered sugar) - 340 g
For cream:
Boiled condensed milk (caramelized milk ) - 1 can (380 g)
Butter - 200 g
For chocolate glaze:
Butter – 55 g
Sugar- 2 table spoon
Cocoa powder - 2 table spoon
Milk - 2 table spoon Peanut - 200 g (cooking of peanut: youtube.com/watch?v=dY17r...)
Pre-heat the oven to 150 C and bake cake layers for 25-30 minutes
36х30 cm cake tray