Торт без выпечки "Черничная полянка". Крем на основе кефира и творога. Проще не бывает.

6 940
9.4
Опубликовано 20 июля 2017, 7:09
Тортик без выпечки с необычным наполнителем на основе кефира и творога. Получается очень вкусный, по-летнему свежий и лёгкий десерт. Можно использовать любые ягоды или фрукты, вместо свежих подойдут консервированные. Готовится просто и быстро, если не считать время застывания.
Основа:
печенье - 180 г,
масло сливочное - 50 г
Наполнитель:
черника - 350-400 г,
творог - 500 г (9% и выше),
кефир - 300 мл (3,2%),
сахар - 120 г,
ванильный сахар - 1 ч.л,
цедра тёртая от половины лимона,
сок процеженный от половины лимона,
желатин - 25 г,
вода - 200 мл
Заливка:
черника - 100 г,
сахар - 30 г,
желатин - 10 г,
вода - 100 мл
Для украшения:
ягоды,
листья мяты или душицы,
белый шоколад.
жизньигрыфильмывесельеавтотехномузыкаспортедаденьгистройкаохотаогородзнанияздоровьекреативдетское