Пирог " Мишка " из дрожжевого теста с грушевой начинкой Pie "Bear" with pears

Опубликовано 16 января 2017, 6:00

Очень вкусный, ароматный, пирог с грушами , в виде милого медвежонка, несомненно порадует ваших деток . Попробуйте приготовить, рецепт простой , немного придется повозится с тестом , но ничего сложно . Зато какой славный мишка получается) Мои детки прозвали его " Дружок - пирожок "
Для приготовления понадобится :
Молоко - 300 мл
Мука - 600 г (примерно)
Сахар - 100 г
Дрожжи сухие - 1 пакетик (маленький, 7 г)
Яйцо - 1 шт (+1 для смазывания по желанию)
Растительное масло - 50 мл
Соль - 0,5 ч.л
Ванилин - 1 пак

Для начинки :
Груши - 2 шт
Сахар - по вкусу
Крахмал - 1 ст.л

Количество муки указано примерно,так как мука разного качества,соответственно понадобится может больше или меньше.
В качестве начинки можно использовать любое густое варенье,джем,ягоды,яблоки..просто добавьте крахмал,что бы начинка не текла.
Если вы не уверенны в качестве сухих дрожжей, или взяли пакетик определенной фирмы впервые, то активируйте дрожжи в чашке, отлейте немного теплого молока, всыпьте туда дрожжи и ложку сахара ,дайте постоять пока дрожжи не запузырятся.
По желанию , готовый пирог " Мишка " можно смазать сливочным маслом ,сахарным сиропом или просто присыпать сахарной пудрой.
В процессе приготовления,я дополнительно смазывала мордочку мишки яйцом,чтобы он полностью был румяным,без белых пятен.