Закусочное(бутербродное) сало - 3 вида. Паштет из сала.

Опубликовано 19 февраля 2021, 16:07

Обходится это блюдо очень дешево, т.к можно использовать тонкое сало или даже обрезки. Готовится быстро, но получается очень вкусная бутербродная масса, тающая во рту, которую можно просто мазать на хлеб. Бутербродное сало с ароматными специями любят многие , оно отлично подходит к борщу, любому супу или как самостоятельная закуска.
----------------------------------------------
Грудинка в чайной заварке youtube.com/watch?v=xA7h2ZQ4wJ...
---------------------------------------------
Деликатес за копейки youtube.com/watch?v=FIJfXq6t3q...
---------------------------------------------
Рулет из тонкого сала с горчицей и овощами youtube.com/watch?v=WWYZMKyeJV...
--------------------------------------------
Мясо слоями с начинками youtube.com/watch?v=5e8FtFTExN...
-------------------------------------------
ИНГРЕДИЕНТЫ
Основа для 1 кг сырого сала:
соль крупная 30-35 г,
чеснок 50-80 г,
перец черный молотый 1-2 ч.л.
Остальные добавки по вкусу.

Для рецепта из видео на 250 г сырого сала:
соль крупная 8 г,
чеснок 20 г,
перец черный молотый ¼ ч.л .

Добавки для рецепта из видео на 250 г сырого сала:
перец чили молотый 1/5 ч.л,
копченая молотая паприка 1 ч.л с небольшой горочкой,
перец душистый молотый 1/5 ч.л,
мускатный орех молотый на кончике ч.л,
кориандр молотый 2/3 ч.л,
укроп резаный 2-3 ст.л.

ВСЕ ДОБАВКИ КЛАДИТЕ ОРИЕНТИРУЯСЬ НА СВОЙ ВКУС!!!

#сало #бутерброды #закусочное

Смотрите мои плейлисты

- ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ youtube.com/playlist?list=PLyy...
----------------------------------------------------------------
Рецепты с тыквой youtube.com/playlist?list=PLyy...
----------------------------------------------------------------
- ВЫПЕЧКА С ЯГОДАМИ, ФРУКТАМИ, ОВОЩАМИ youtube.com/playlist?list=PLyy...
-----------------------------------------------------------------
- ВЫПЕЧКА youtube.com/playlist?list=PLyy...
------------------------------------------------------------------
- САЛАТЫ И ЗАКУСКИ youtube.com/playlist?list=PLyy...
--------------------------------------------------------------------
- МЯСНЫЕ БЛЮДА youtube.com/playlist?list=PLyy...
---------------------------------------------------------------------
- ПЕРВЫЕ БЛЮДА youtube.com/playlist?list=PLyy...
----------------------------------------------------------------------
- ДЕСЕРТЫ БЕЗ ВЫПЕЧКИ youtube.com/playlist?list=PLyy...
-----------------------------------------------------------------------
- ПОСТНЫЕ И ВЕГЕТАРИАНСКИЕ БЛЮДА youtube.com/playlist?list=PLyy...