Кулич БЕЗ ДРОЖЖЕЙ МУКИ И САХАРА | Безглютеновый Пасхальный Кулич | Простой Кето Кулич | ПАСХА 2022

Опубликовано 5 апреля 2021, 9:51

#кетокулич#безглютеновыйкулич#куличбездрожжей#

Всем привет!
Сегодня мы приготовим пасхальный кулич без муки, без сахара и без дрожжей! Это безглютеновый кулич или кулич для тех, кто соблюдает кето диету, то есть кето кулич.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
110 г миндальной муки
42 г кокосовой муки
90 г эритритола или пудры эритрита
1 ч.л. разрыхлителя для теста
1 щепотка соли
1 щепотка соды
1 щепотка ксантановой камеди
50 г сливочного масла
100 г сливочного сыра
3 яйца
100 мл сливок от 33%

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- В отдельной миске смешиваем сухие ингредиенты: 110 гр миндальной муки, 42 гр кокосовой муки, 90 гр эритритола, щепотка соли, щепотка соды, 1 чайная ложка разрыхлителя, щепотка ксантановой камеди
- смешать хорошо между собой и отставить в сторону
- В глубокой миске смешиваем 50 гр размягченного сливочного масла и 100 гр сливочного сыра, который мы предварительно 30 секунд разогрели в микроволновке. В моем случае я взяла Филадельфию, но можно заменить на маскарпоне или наоборот взять что то более бюджетное.
- Вбить в эту смесь 3 яйца по одному. Вбиваем яйцо и хорошо перемешиваем. Так сделать три раза.
- Затем вводим мучную смесь в масляную в два этапа. После каждого этапа очень хорошо перемешиваем.
- В конце выливаем 100 мл сливок от 33% и выше. Масса не должна быть сухой и не должна быть жидкой. Возможно сливок понадобится поменьше. Если вам кажется что тесто поплыло, то добавьте немного кокосовой муки.
- Я использую силиконовую форму для кулича и заполоняю ее на 2/3 формы. Постучать по столу
- В духовку разогретую до 220 градусов ставим кулич минут на 40. Верх будет подгорать поэтому через минут 10 накройте его вольтой. Через 40 минут убавляем до 100 градусов и выпекаем примерно час. Проверяйте готовность деревянной шпажкой. Фольгу сверху я не убирала
-Оставляем кулич остывать в форме и минут через 20 убираем форму. делаем глазурь. Смешиваем 30 гр эритритола и 30 мл лимонного сока.
- Этим мы и покрываем уже остывший кулич. Украшаем по желанию.
Я благодарна каждому своему зрителю за лайк, комментарий и просмотр! Ваша поддержка и внимание очень помогают мне в развитии!
Music by Paper$tacks - Cognac - thmatc.co/?l=AA718CDD
______________________________________________________________________________________
СВЯЗАТЬСЯ СО МНОЙ МОЖНО ЗДЕСЬ:
❤️INSTAGRAM : instagram.com/foodgoodchef
❤️E-mail: foodgoodfg18@gmail.com
❤️я ВКонтакте: vk.com/foodgood18
❤️FACEBOOK:facebook.com/foodgood18
_____________________________________________________________________
СМОТРИТЕ ДРУГИЕ ВИДЕО В МОИХ АКТУАЛЬНЫХ ПЛЕЙЛИСТАХ:

✅ТОРТЫ | ВЫПЕЧКА | Рецепты тортов
youtube.com/playlist?list=PLEV...

✅ Пироги. Рецепты пирогов
youtube.com/playlist?list=PLEV...

✅ Безглютеновые рецепты. Выпечка без глютена
youtube.com/playlist?list=PLEV...

✅ Праздничные рецепты | Рецепты для Праздничного Стола
youtube.com/playlist?list=PLEV...

✅Что приготовить НА УЖИН
youtube.com/playlist?list=PLEV...
__________________________________________________________________________________
Итак, про kulich мы не читаем, а начинаем наш рассказ с того, что это кулич без дрожжей преддверии праздника пасха 2021. кето кулич вряд ли кто-то из нас часто готовил, его еще называют безглютеновый кулич или как всегда и обычно пасхальный кулич. кулич или пасхальный кулич рецепт интересует всех и всегда, а так как кулич рецепт или он же кулич на пасху, то куличи на пасху получаются всегда вкусный кулич: учитывая, что тесто для куличей а особенно тесто на кулич без глютена или просто куличи без дрожжей и он же бездрожжевой кулич. пасхальные куличи могут быть как влажный кулич так и кулич без дрожжей. Выходит он быстрый кулич особенно, если кулич на сливках. food good в описании как всегда несет несусветный бред, но это сео про куличи или рецепт кулича, как приготовить кулич знаю я и об это вам рассказываю. Еще рассказываю как приготовить самый вкусный кулич или кулич пасхальный на пасха 2021. Помните, что это кулич без сахара и это рецепты именно пасхальная выпечка. Готовим kulich или паска ))))