Булочки с начинкой. Маринкины творинки

Опубликовано 3 мая 2021, 23:00

Опара
200 мл воды
120 мл картофельных дрожжей
1 ст.л мёда
250-300 гр муки
Оставить на 3-8 часов
Тесто
250 мл молока
1ч.л соли
1 ст.л муки (50 гр)
1 белок
вся опара
1 ч.л светлого солода amzn.to/3ufQbB1
40-50 гр слив.масла
1-2 ст.л раст.масла
400 гр муки
Оставить на 3 часа
Начинка
1лук
1кг фарша
соль
перец
чеснок bit.ly/3eODoyR
1 ст.л пасты из болгарского перца
250 гр помидор
200 гр сыра моцарелла
Для смазки 1 желток + 2 ст.л молока
кунжут
Соус
1ч.л горчицы bit.ly/338AJL0
2 ст.л кетчупа
8 ч.л майонеза bit.ly/3b1dVkH
Выпекать при температуре 170 градусов, 30 минут
Картофельные дрожжи bit.ly/3tkonKh bit.ly/3aZWfpI
Машина amzn.to/3gXXOrT
Чаша для расстойки теста amzn.to/3vRDEnV
Подписаться на мой канал можно здесь goo.gl/Rv3gz5