Простой летний клубничный пирог. Сочный, нежный, нарядный | Strawberry pie

Опубликовано 22 июня 2021, 16:01

Простой и быстрый рецепт бисквитного пирога с клубникой. Безумно вкусный, нежный, с приятной кислинкой. С успехом заменит торт. Разнообразить можно любыми ягодами.
#клубничный_пирог #бисквитный_десерт #пирог_с_клубникой #Strawberry_pie #летний_клубничный_пирог
Ингредиенты:
2 яйца
150 г сахара
10 г ванильного сахара
60 мл молока
60 мл растительного масла
170 г муки
8 г разрыхлителя
150 г клубники
50 г голубики
Сироп:
50 г сахара
50 мл воды
Крем:
200 мл сливок 33%
2 ст. л. сахарной пудры
70 г маскарпоне

Приготовление:
1. В миске взбиваю яйца, сахар, ванильный сахар в пышную пену. Добавляю молоко, растительное масло и перемешиваю. Ввожу муку и разрыхлитель. Замешиваю тесто.

2. Форму 24 см смазываю растительным маслом, посыпаю мукой (дно формы можно выстлать пергаментной бумагой). Выливаю тесто в форму и ставлю выпекать 20-25 минут при 180С.

3. В сотейнике смешиваю сахар с водой. Ставлю на огонь, довожу до кипения и варю сироп пару минут до прозрачности.

4. Достаю пирог из духовки, даю остыть и выкладываю на блюдо. В миске взбиваю холодные сливки, добавляю сахарную пудру и маскарпоне до кремообразного состояния.
Бисквит пропитываю сахарным сиропом и смазываю кремом.

5. Украшаю пирог, нарезанной на слайсы клубникой и голубикой.
Даю пирогу пропитаться (до 1 часа) и подаю к столу.

Подпишитесь на мой канал:
youtube.com/c/ВкуснаякухняПрос...

Плейлисты:
Популярные: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Быстрые рецепты: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Закуски: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Первые блюда: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Вторые блюда: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Салаты: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Мясные блюда: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Блюда из рыбы: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Несладкая выпечка: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Сладкая выпечка: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Заготовки на зиму: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Спасибо за просмотр! Подписывайтесь! Комментируйте! Ставьте лайк! Делитесь с друзьями!
Присоединяйтесь:
Группа в Facebook: facebook.com/groups/vkprchanne...
Канал на Яндекс Дзен: zen.yandex.ru/id/5f26fc8285699...
Канал на Яндекс Эфир: yandex.ru/efir?stream_active=b...
Канал Telegram: t.me/vkprchannel
Instagram: instagram.com/vkprchannel