Квашеные Помидоры Как Бочковые На Зиму! Бочковые Помидоры Рецепт! Кулинарный Клуб

Опубликовано 2 сентября 2021, 11:40

Квашеные помидоры как бочковые, замечательный простой рецепт. Засолка помидоров по простому рецепту на зиму. Квашеные томаты на зиму. Как засолить помидоры на зиму. Заготовки на зиму из помидор.
Нам потребуется:
Помидоры ( примерно 1,7 – 1,8 кг), листья хрена, зонтики укропа, чеснок, листья вишни и черной смородины, лавровый лист, черный перец горошком, душистый перец, горчица в зернах.
Рассол на 1 литр воды:
Соль – 2 ст.л. с горкой ( 60гр.) –используем крупную каменную соль, не йодированную
Сахар – 1 ст.л. без горки ( 20 гр.)

Помидоры держим в комнате 3-4 дня, за это время идет процесс молочно-кислого брожения, затем их нужно убрать в холод – погреб, холодильник или на балкон ( если наружная температура уже +4+5 градусов). Даем им постоять ещё 3-4 дня и они готовы.
Для информации: если Вы привыкли измерять в ложках:
Столовая ложка — имеется в виду стандартная, 7 см — длина и 4 см – ширина — вмещает в себя сахарного песка 20 г (без горки) или 25 г (с горкой) .
В 1 столовой ложке соли без горки 20 грамм, с горкой 30 грамм.

Подписывайтесь на мой канал : youtube.com/channel/UCphNKHRgk...
Спасибо за просмотры, подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки, мой электронный адрес orbita139@mail.ru
В видео использована музыкальная композиция Parkside автор Lebowitz из бесплатной фонотеки ЮТУБ.
#квашеныепомидоры#бочковыепомидоры#соленыепомидоры#назиму#

Оптимизация видео :
Соленые бочковые помидоры,соленые помидоры на зиму,соленые бочковые помидоры на зиму,как засолить помидоры в банке,квашеные помидоры как бочковые,как солить помидоры,засолка помидоров,как квасить помидоры,соленые помидоры,квашеные помидоры,соленые помидоры в банке,заготовки из помидоров,бочковые помидоры,соленья на зиму,помидоры на зиму,квашеные помидоры на зиму,бочковые соленые помидоры