Рулет Из Кролика

Опубликовано 6 сентября 2021, 15:00

Всем привет! На дворе осень, так что пора бы уже переходить на согревающие насыщенные блюда. Сегодня готовим рулет из кролика (курица, утка или гусь тоже сгодятся) под клюквенным соусом – настоящее застольное блюдо. Если что, можете уже созывать гостей😉 Предупреждаю, видео не простое, а с эффектным cooking show, поэтому смотреть до конца!

Рулет из кролика:
ножки кролика – 8 шт.
бекон в нарезке – 500 г
розмарин свежий – 10 г
яйцо – 1 шт.
сливки 33% – 80 мл
шпинат замороженный листовой – 300 г
чеснок – 2 зуб.
масло сливочное – 100 г
соль, перец – по вкусу

Соус из лесных ягод:
клюква замороженная – 200 г
вино сухое красное – 300 мл
масло сливочное – 80 г
сахар, соль, перец – по вкусу

Для украшения:
орехи кедровые – 40 г
лук хрустящий – 30 г
розмарин – по вкусу

Отличных посиделок! Увидимся!

ivlevshop.com
ivlevgroup.com
vk.com/ivlevchef
instagram.com/ivlevchef
instagram.com/ivlev_group

По вопросам рекламы:
+7 (985) 161-78-50
ivlevchef@gmail.com