Котлеты в кляре. Получаются необычайно нежными и сочными

708
6.2
Germa Cook106 тыс
Опубликовано 9 сентября 2021, 11:00
Всем привет! Сегодня внесём разнообразие в столь любимый и привычный рецепт мясных котлет. Приготовим их в кляре. Благодаря ему мясной сок надёжно запечатывается внутри, и котлеты получаются необычайно нежными и сочными. После остывания эти котлетки напоминают пирожки, в которых практически нет теста и очень много мяса.

Ингредиенты:

1) 500 г смешанного фарша (свинина/говядина)
2) 100 г тёртого сыра
3) 50 мл растительного масла
4) Один зубчик чеснока
5) 2 яйца
6) 160 г муки
7) 200 мл молока
8) Соль, перец по вкусу
9) Зелень укропа и петрушки
жизньигрыфильмывесельеавтотехномузыкаспортедаденьгистройкаохотаогородзнанияздоровьекреативдетское