Что можно приготовить в СУШИЛКЕ? (чипсы, йогурт, пастила, вяленые томаты и угощение для животных)

Опубликовано 10 сентября 2021, 11:55

Привет, мои хорошие) Сегодня расскажу что можно приготовить в электрической сушилке и для чего вам может понадобиться этот кухонный гаджет)

🍏 Сушилка-йогуртница Мастерица СШ-0205К
- на Wildberries goo.su/77jV
- на Ozon goo.su/77ja

- Поддоны для пастилы на Ozon goo.su/77j8
- Поддоны для пастилы на Wildberries goo.su/77jC

🍎 Инстаграм производителя instagram.com/masterica_ru

🍏 Производитель дарит подарок каждому покупателю masterica.ru/otzyv

Помимо сушки овощей, фруктов, ягод, грибов и трав мы можем приготовить мясные чипсы, йогурт, угощение для животных для поощрения, пастилу и безе.
_____________________________________________________________________________

🍗 Мясные чипсы:
- куриная грудка - 1 шт.
- соевый соус - 5-6 ст.л.
- дижонская горчица - 1 ст.л.
- сухая аджика - 1 ст.л.

Нарезаем курочку очень тонко. Приготовим маринад из всех остальных ингредиентов и оставляем мясо в холодильнике под пленкой минимум на час, лучше оставить часа на 3 или на ночь. Сушим на температуре 60-70 градусов часов 6 или больше. (мне хватило 6 часов при 70 градусах, но зависит от толщины мяса и ваших предпочтений в жёсткости вяленого мяса)

🥓 Угощения для животных (намного лучше магазинных вкусняшек на основе кукурузы и других зерновых с запахом мяса):
- куриная грудка или любое другое мясо
или
- говяжье лёгкое

Нарезаем на тонкие кусочки. Курицу режем как на чипсы, говяжье лёгкое нарезаем толщиной где-то 2 см. Сразу выкладываем на поддоны и сушим часов 6-7 при 70 гр. На легкое может понадобиться больше времени. Проверяем надломом кусочка. Легкое разламывается как плотная кукурузная палочка, внутри должно быть сухо.

🍓 Йогурт самый натуральный и без химии:
- молоко коровье - 500 мл.
- йогурт с живыми бактериями - 50 мл.
- любые добавки

У меня в качестве добавок:
- кокосовая паста
- фундучная паста
- семена чиа
- кэроб (или какао)
- джем

Пропорции для молока и йогурта: 10 к 1. То есть на литр молока вам понадобится 100 мл. йогурта. Йогурт можно брать любой без добавок, можно греческий, белый, активию. Главное натуральный с бактериями. Разводим молоко с йогуртом и немного подогреваем, так йогурт хорошо растворится и запустится процесс. Разливаем по бутылочкам с любыми добавками (можно делать обычный термостатный йогурт, а уже потом добавить разные фрукты, сиропы, пасты и т.д.) Оставляем в сушилке на 8-9 часов при 40 градусах).

🍅 Вяленые томаты с травами (напишу свои пропорции, на 1 поддон):
- томаты черри - 200-220 гр.
- соль - 1-2 ч.л.
- итальянские травы - 1 ч.л.
- базилик/розмарин/тимьян - по вкусу
- оливковое масло - так, чтобы покрывало томаты полностью
- бальзамический уксус - 1-2 ч.л.

Подходят либо черри, либо сливка. Если томат сливка крупноват, то лучше вынимать мякоть. Разрезаем пополам, подсаливаем все кусочки и сушим на 65-70 гр. часов 10 или больше. В центре томат должен быть сухой. Теперь берем стерилизованную баночку и перекладываем томаты с травами и базиликом/розмарином/тимьяном. Я добавляю еще щепотку морской соли, потому что люблю посоленее и заливаем оливковым маслом для салатов и маринадов (Extra Virgin). Можно залить растительным, но будет менее ароматно. Для вкуса, аромата и сохранности добавляю бальзамического уксуса. Оставляем томаты в плотно закрытой баночке на неделю или даже две. Но можно и не выдержать)) Страшного ничего не произойдет, просто меньше пропитаются томаты. Есть идеально с багетом и творожным сыром (или песто). Круто для закусок на праздничный стол.

🍀 Пастила тыквенная с орехами:
- готовое тыквенное пюре - 300 гр.
- мед - 1-2 ст.л.
- грецкий орех - 40 гр.

🍀 Пастила яблочно-грушевая с корицей
- пюре из груши и яблока - 300 гр.
- корица 1 ч.л. без горки

Для пастилы ничего не нужно делать, если берете уже готовое пюре. Если готовите из фруктов, то просто потушите их на небольшом количестве воды (вареный вариант) до состояния пюре. Либо взбейте в блендере до состояния густого смузи. Выливаем пюре с добавками на лист, смазанный маслом, и сушим при 50-60г. до 20 часов, зависит от толщины и вида пюре. Мне хватило 6 на тонкую пастилу (яблочную) и 8 на пастилу в 1 см шириной. Проверяем готовность на липкость. Если пастила полностью просохла, в центре не прилипает к пальцам - готово!) Подробный ролик с рецептом пастилы: youtube.com/watch?v=NREw0oOdt6...

Тайм-коды:
0:00 сушка овощей, фруктов, трав
02:43 мясные чипсы
04:06 угощения для животных
05:46 натуральный домашний йогурт
08:08 вяленые томаты
10:06 пастила и безе

В этом ролике вы узнаете что приготовить в сушилке, для чего нужна сушилка, рецепт вяленого мяса в сушилке, рецепт угощения для собак, вкусняшки для животных в сушилке, домашний йогурт рецепт, рецепт вяленых томатов, томаты в сушилке, сушилка для овощей и фруктов, электросушилка для овощей и фруктов, сушилка для овощей, сушилка для фруктов, сушилка фруктов, йогурт, йогурт рецепт, йогурт в сушилке,
#мастерица #masterica #сушилкадляовощей #сушилкадляфруктов #сушилкаМастерица