Одной Порции Этого Пирожного Будет Мало! Торт Мильфей. Кулинарим Вместе

Опубликовано 12 сентября 2021, 7:46

Мильфей - это французский классический десерт , который также является изначальным вариантом "Наполеона". Он отличается своей текстурой, а именно прекрасным хрустящим слоеным тестом и нежным заварным кремом Патисьер. Обязательно приготовьте это пирожное. Приятного аппетита😊
____________________________________
👉Подписывайтесь на канал ➭
youtube.com/c/КулинаримВместе?...
____________________________________
🔔 Нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео
____________________________________
12 штук

Коржи: 5х10см
450 г слоёного бездрж. теста
Сахарна пудра (для обсыпки)

Крем :
6 желтков
100 г сахара
300 г молока
35 г кукурузного крахмала

Швейцарская меренга (по желанию):
3 белка
100 г. сахара

180°С ~ 10 минут
____________________________________
12 pieces

Cakes: 5x10
450 g puff yeast-free dough
Powdered sugar (for dusting)
180 ° C 10 minutes

Cream:
6 yolks
100 g sugar
35 g corn starch
300 g milk

Swiss meringue (optional):
3 squirrels
100 g sugar
____________________________________
☁️ Рецепты с творогом: youtube.com/watch?v=gA4-_2jGkJ...
🥐 Сладкая выпечка: youtube.com/watch?v=LvXF3hFhnW...
🍰 Рецепты Тортов: youtube.com/watch?v=LvXF3hFhnW...
🌮 Простые блюда: youtube.com/watch?v=Vj_L4lmLaz...
🍀 Постные рецепты: youtube.com/watch?v=Y1Ae_xFGNF...
🥯 Рецепты подборки: youtube.com/watch?v=duV5ZQPB-V...
🎞 Мини-видео: youtube.com/watch?v=WU9zyvZAkt...