Пирог который готовлю КАЖДЫЕ ВЫХОДНЫЕ, и в кафешки ХОДИТЬ НЕ НАДО...

Опубликовано 6 ноября 2021, 6:00

А всё потому, что вишня , шоколад и белый крем- это даже звучит вкусно! А уж то, какой реально вкус имеет, думаю все понимают...
Поэтому готовим идеальный пирог.
Если вы не первый раз смотрите мои рецепты, и они кажутся вам интересными приглашаю вас подписаться и нажать колокольчик, чтобы смотреть их первыми:
youtube.com/channel/UCOwSGE6dK...

ШОКОЛАДНЫЙ ТЕРТЫЙ ПИРОГ С ВИШНЯМИ
Вес пирога на выходе 1,13 кг
Размер моей формы 18 на 19 см
Высота бортика 5 см

НАМ ПОНАДОБИТСЯ
ДЛЯ ТЕСТА:
Мука пшеничная просеянная 160 гр (8 ст.л без горки)
Разрыхлитель ( у меня АМОНИЙ, но лучше использовать обычный разрыхлитель для выпечки) 5 гр (1 ч.л)
Сахарная пудра 20 гр (1 ст.л с небольшой горкой)
Соль 1 щепотка
Ванильная эссенция 5 капель
Какао-порошок 30 гр (2 ст.л с горкой)
Сливочное масло охлажденное,или маргарин 100 гр
Яйцо 1 шт (55 гр)

Вишня без косточки ( у меня замороженная) 200 гр

ДЛЯ КРЕМА:
Молоко 500 мл
Яйца 2 шт (110 гр)
Сахар 60 гр (3 ст.л без горки)
Ванильная эссенция 3 капли
Кукурузный крахмал 60 гр (2 ст.л с горкой)
Сливочное масло 50 гр

ЗАПЕКАТЬ В ДУХОВКЕ ПРИ 180 ГРАДУСАХ 40 МИНУТ.

--------------------------------------------------------------------------------
Это видео снято на камеру PANASONIC DC-GH5