Меню на Новый год 2024! Шикарный стол на Праздник! Готовлю 10 блюд: Салаты, Закуски, Торт

Опубликовано 11 декабря 2021, 18:00

Меню на Новый год 2024. Шикарный стол на зимний Праздник. Будем готовить 10 разных блюд. Три салата: салат «Царский», салат «Машеровский» и салат с сельдью. Три разные закуски - рулет с красной рыбой, трубочки с грибной начинкой и очень быструю закуску финики с сыром. Также приготовим вкуснейшую скумбрию маринованную с грибами в горячем маринаде. На горячее сделаем нежное куриное филе в копченом беконе. И конечно же приготовим красивый и необычный торт «Зимний Пенек» с шишками.

РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ:
▶️ Пирожные «Еловые шишки» ➫ youtu.be/m6gQoseEvNQ
▶️ Меню на Новый год ➫ youtube.com/playlist?list=PL8J...
▶️ Мясные блюда на Новогодний стол ➫ youtube.com/playlist?list=PL8J...
▶️ Рецепты из скумбрии ➫ youtube.com/playlist?list=PL8J...
▶️ Быстрые Салаты на Новый год ➫ youtube.com/playlist?list=PL8J...
▶️ Закуски на Новогодний стол➫ youtube.com/playlist?list=PL8J...

Понравилось видео?
✔ Подпишись на канал - bit.ly/GotovDom
✔ Жми на палец вверх! =)
✔ Оставляй своё мнение в комментариях!

★ Давай дружить:
Instagram | instagram.com/gotovimop
Facebook | facebook.com/GotovimOP
Одноклассники | ok.ru/gotovimdomanet
ВКонтакте | vk.com/gotovimdomasop
Pinterest | pinterest.com/Gotovim_DOMA/
Мой сайт | gotovimop.com
Mi canal en español | youtube.com/channel/UCG2T_v4cq...
My channel in English | youtube.com/channel/UC0JGcHwca...

ИНГРЕДИЕНТЫ:
1. Торт «Зимний Пенёк» 0:00
Бисквиты (противень 43х35 см):
яйца - 6 шт.
сахар - 140 г
кофе растворимый - 2 ч. л.
мука - 140 г
крахмал (картофельный, кукурузный) - 80г
разрыхлитель - 1 ч. л.
Крем:
сгущенка вареная - 1 банка (380 г)
масло сливочное - 200 г
шоколад черный - 170 г
сливки 10% - 100 мл
Сироп:
сахар - 1/2 стакана
вода - 1/2 стакана
Бисквитный мох:
яйца - 1 шт.
мёд - 30 г
мука - 25 г
сахар - 12 г
разрыхлитель - 5 г
краситель пищевой
Украшение:
десерт «Еловые шишки»
клюква - 10 шт.
веточки розмарина (еловые веточки)
сахарная пудра - для посыпки торта

2. Скумбрия с грибами в горячем маринаде 9:20
скумбрия - 2 шт.
шампиньоны - 200 г
лук - 3-4 шт.
лимон - 1/2 шт.
Маринад:
вода - 750 мл
уксус 9% - 100 мл
масло растительное - 60 мл
соль - 3 ч. л.
сахар - 3 ч. л.
лавровый лист - 2 шт.
перец горошек черный - 10 шт.
перец горошек душистый - 5 шт.

3. Рулет закуска с красной рыбой 11:55
рыба красная соленая - 250 г
сыр - 250 г
петрушка свежая - 3-4 веточки

4. Закусочные трубочки с грибной начинкой 14:29
Тесто:
мука - 350 г
вода - 100 мл
молоко - 100 мл
дрожжи сухие - 1,5 ч. л. (прессованные - 15 г )
сахар - 1 ст. л.
соль - 0.5 ч. л.
сливочное масло - 50 г
яйцо - 1 шт.
Начинка:
шампиньоны свежие - 200 г
яйца вареные - 4 шт.
соленый огурец - 1 шт.
лук - 1 шт.
майонез - 1 ст. л.

5. Салат Царский 18:32
морской коктейль (размороженный) - 300 г
яйца вареные - 4 шт.
сыр - 150 г
майонез - 150 г
икра красная - 120 г

6. Салат Машеровский 21:18
грибы маринованные (опята, шампиньоны) - 350 г
куриное филе - 300 г
яйца вареные - 3 шт.
лук - 2 шт.
морковь - 2 шт.
огурец соленый - 2 шт.
майонез - 2 ст. л.
соль - по вкусу
перец черный молотый - по вкусу

7. Салат с селедкой 24:12
картофель отварной - 300 г
свекла отварная - 300 г
филе сельди - 250 г
яблоко - 1 шт.
огурец квашеный - 1 шт.
лук - 1/2 шт.
лимонный сок - 2 ст. л.
майонез - 2 ст. л.
масло растительное - 1 ст. л.
сахар - 1/2 ч. л.
соль - по вкусу
перец черный молотый - по вкусу

8. Закуска на шпажках 26:52
тесто слоеное бездрожжевое - 1 лист (225 г)
помидоры черри - 32 шт.
сыр нарезка - 200 г
колбаса нарезка - 120-150 г
листья салата - 2-3 листа
шпажки

9. Закуска финики с сыром 28:44
финики - 200 г
сыр Dorblu с голубой плесенью - 120 г
орех грецкий - 10 шт.

10. Куриное мясо в ароматном беконе 30:11
куриное филе - 600 г
бекон копченый - 360 г
кунжут - 1 ст. л.
Соус:
соевый соус - 2 ст. л.
соль - 1/2 ч. л.
горчица - 1 ч. л.
мед - 1 ч. л.
перец черный молотый - по вкусу
уксус яблочный (лимонный сок) - 1 ст. л.

👍 Лучшая благодарность – Подписка на канал и группы в соцсетях, оценка видео, репост и комментарий!

Огромное СПАСИБО за просмотр.

★ Возвращай часть денег с покупок! Используй кэшбэк от Backit - ali.pub/5gpoch

Готовим с Оксаной Пашко - это кулинарный канал, на котором Вы найдете вкусные рецепты огромного количества блюд, которые вы сможете приготовить в домашних условиях.
С кулинарным каналом Готовим с Оксаной Пашко вы разнообразите своё домашнее меню. Ну а если Вы не знаете что приготовить, то вы попали по назначению ;) На моем канале вы всегда сможете найти какой-нибудь новый рецепт или идею.

Хэштеги: #НовогоднийСтол #рецептыНаНовыйГод #менюНаНовыйГод
_
Music: www.bensound.com