ХЯНГЯЛЬ с ГУРУДом Азербайджанская кухня Qurudlu XƏNGƏL Хингял из ЦельноЗерновой муки Azərbaycan mətb

Опубликовано 5 января 2022, 14:52

ХЯНГЯЛЬ с ГУРУДом Азербайджанская кухня Qurudlu XƏNGƏL Хингял из ЦельноЗерновой муки Azərbaycan mətbəxi
В Азербайджане есть несколько видов Хингяла. Сулу Хингял, Гуру Хингял , беюк Хингял, Гиймя Хингял. Сулу Хингял – в бульоне(с мясом кусочками, с мясными фрикадельками вообще без мяса). Гуру Хингял дословно «сухой», то есть его едят как второе блюдо. Беюк хингял с кусковым мясом, жареным луком, зеленью подается с гатыхом. Гиймя Хингял – Хингял с жареным фаршем, жареным луком, корицей подается с чесночным гатыхом. Хингял – искаженное Хан Гяль, что на любом тюрском означает приглашение Хана к трапезе.......
Понадобится:
Заготовка из ЦЗ муки:
Мука ЦЗ 400гр +сколько возьмет
Яйцо 1 шт
Соль 1 ч. л.
Вода 160мл
См. видео: youtu.be/C2BCW-sDHgM
Для начинки:
Гуруд ( у меня покупной) - готовят из сузьмы: youtu.be/0yCdJrn8W7Q
Лук 1 кг
Мясо 1 кг
Масло, соль, куркума по вкусу.
▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰
Тесто из ЦЗ муки подробно ТУТ: youtu.be/C2BCW-sDHgM
СУЗЬМА: youtu.be/0yCdJrn8W7Q
СУЗЬМА: youtu.be/ttSykTBUI9c
Хянгяль Хингял: youtu.be/octlewJRN_w
▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰
ФОТО, ПРИГОТОВЛЕННЫХ ПО МОИМ
РЕЦЕПТАМ БЛЮД, МОЖНО ПРИСЫЛАТЬ
НА ЭЛЕКТРОННЫЙ АДРЕС lr.ella@mail.ru
ЛИБО В СОЦ. СЕТИ.
vk.com/id60140241
ok.ru/ellagotovimvkusno
▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰
Подпишитесь на мой канал: ►►► youtube.com/channel/UCJMAfwhUY...
▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰
Подпишитесь на мой Telegram ►►► t.me/gotovim_vkusno2021
▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰
Плейлисты:
1) Азербайджанская кухня: youtube.com/watch?v=sJi757Btzq...
2) ПЛОВ youtube.com/playlist?list=PLWc...
3) Первые блюда: youtube.com/playlist?list=PLWc...
4) Вторые блюда: youtube.com/playlist?list=PLWc...
5) Выпечка: youtube.com/playlist?list=PLWc...
6) Пироги, пирожки, запеканки: youtube.com/playlist?list=PLWc...
7) Закуски: youtube.com/playlist?list=PLWc...
8) Салаты: youtube.com/playlist?list=PLWc...
9) Заготовки: youtube.com/playlist?list=PLWc...
10) К чаю: youtube.com/playlist?list=PLWc...
11) Варенья, соленья: youtube.com/playlist?list=PLWc...
12) Турецкая кухня: youtube.com/playlist?list=PLWc...
13) Обзоры: youtube.com/playlist?list=PLWc...
14) Полезно знать: youtube.com/playlist?list=PLWc...
15) Блины, оладьи: youtube.com/playlist?list=PLWc...
16) Специи: youtube.com/playlist?list=PLWc...
17) Полезные свойства продуктов: youtube.com/playlist?list=PLWc...
18) Украшение стола: youtube.com/playlist?list=PLWc...
19) Домашний хлеб: youtube.com/playlist?list=PLWc...
20) Готовим на гриле: youtube.com/playlist?list=PLWc...
21) Готовим в мультиварке: youtube.com/playlist?list=PLWc...
22) Готовим в казане: youtube.com/playlist?list=PLWc...
23) СЫР youtube.com/playlist?list=PLWc...
▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰
1) ПОДПИСАТЬСЯ НА МОЮ КУЛИНАРНУЮ ГРУППУ в ОДНОКЛАССНИКАХ МОЖНО ТУТ: ok.ru/azerimetbex
2) ПОДПИСАТЬСЯ НА МОЮ ГРУППУ "АЗЕРБАЙДЖАН" в ОДНОКЛАССНИКАХ МОЖНО ТУТ: ok.ru/azerbaycanaz
3) ПОДПИСАТЬСЯ НА МОЮ ГРУППУ ВКонтакте МОЖНО ТУТ:
vk.com/public127396726
4) ПОДПИСАТЬСЯ НА МЕНЯ В ИНСТАГРАМ МОЖНО ТУТ:
instagram.com/ellagotovimvkusn...
▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰
#хянгяль #хянгяльсгурудом #QurudluXƏNGƏL #азербайджанская кухня #готовим_вкусно_канал_bişir_düşür_kanalı