Пшеничный хлеб на закваске с клюквой и фисташками. Очень вкусный хлеб. Все подробности от А до Я.

Опубликовано 5 февраля 2022, 20:02

#nataliyamashika #хлеб #хлебназакваске #домашнийхлеб Друзья, привет! :)Хочу поделиться своим рецептом очень вкусного пшеничного хлеба на закваске с клюквой и фисташками. Невероятно вкусный хлеб с пористым мякишем, хрустящей корочкой и потрясающим вкусом. Рассказываю как всегда все очень подробно.
youtu.be/b4i2LFkrxA0

Рецепт:

Свечера готовим закваску.
Смешиваем:
70 г воды
10 г пшеничной закваски
65 г пшеничной муки
5 г ржаной муки
Оставляем на 10-12 часов.

Утром замешиваем тесто.
Ингредиенты для теста:
350 мл воды
250 г пшеничной муки
250 г муки дурум
100 г пшеничной закваски 100% влажности
10 г соли
40 г фисташек
40 г сушеной клюквы

Выпечка в горячей чугунной кастрюле- 20 минут под крышкой при 250С и 25-30 минут без крышки при 230С

Желаю Вам приятного аппетита и хорошего настроения! :)

Подписывайтесь на мой канал goo.gl/9yYk9h Жмите на колокольчик, чтобы первыми узнать о новых видео. Если Вам понравилось видео, ставьте лайки( палец вверх) и делитесь видео с друзьями в социальных сетях.

Мой детский канал
youtube.com/channel/UCGdjwdeC0...

Друзья, присоединяйтесь к ABCcooking в социальных сетях и делитесь фотографиями блюд, которые вы готовили по моим рецептам

Вконтакте vk.com/club173039265
Instagram instagram.com/nataliya_mashika...
Facebook facebook.com/abccookingrecipes...
Одноклассники ok.ru/abccooking
Разделы моего кулинарного канала:

♦ ЗАКАРПАТСКАЯ КУХНЯ youtube.com/playlist?list=PLeD...

♦ БЛЮДА ИЗ МЯСА youtube.com/playlist?list=PLeD...

♦ БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ И ГРИБОВ youtube.com/playlist?list=PLeD...

♦ ВЫПЕЧКА В ХЛЕБОПЕЧКЕ youtube.com/playlist?list=PLeD...

♦ НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА youtube.com/playlist?list=PLeD...

♦ ЗАКУСКИ youtube.com/playlist?list=PLeD...

♦ ПОСТНАЯ КУХНЯ youtube.com/playlist?list=PLeD...

♦ ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ youtube.com/playlist?list=PLeD...

♦ РЕЦЕПТЫ НА АНГЛИЙСКОМ youtube.com/playlist?list=PLeD...

♦ ДЕСЕРТЫ И НАПИТКИ youtube.com/playlist?list=PLeD...

♦ СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА youtube.com/playlist?list=PLeD...

♦ БЛЮДА ИЗ ПАСТЫ И МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ youtube.com/playlist?list=PLeD...

♦ САЛАТЫ И САЛАТНЫЕ ЗАПРАВКИ youtube.com/playlist?list=PLeD...

♦ ПЕРВЫЕ БЛЮДА youtube.com/playlist?list=PLeD...

♦ БЛЮДА ИЗ РЫБЫ youtube.com/playlist?list=PLeD...

♦ БЛЮДА В КУХОННОМ КОМБАЙНЕ youtube.com/playlist?list=PLeD...

♦ КОНСЕРВИРОВАНИЕ youtube.com/playlist?list=PLeD...

♦ РЕСТОРАНЫ ТОРОНТО youtube.com/playlist?list=PLeD...

♦ КУХОННЫЕ СОВЕТЫ youtube.com/playlist?list=PLeD...

♦ КУЛИНАРНЫЕ КНИГИ youtube.com/playlist?list=PLeD...

♦ ПУТЕШЕСТВИЯ youtube.com/playlist?list=PLeD...