Гуляш из говядины с подливкой на сковороде | Говяжий гуляш РЕЦЕПТ

Опубликовано 23 февраля 2022, 12:14

#говяжийгуляш #рецептгуляш #гуляшрецепт
Гуляш из говядины с подливкой классический на сковороде получается нежным, мясо буквально распадается на волокна, а подливка очень насыщенной и вкусной. Идеально сочетается с любым гарниром.

РЕЦЕПТ НИЖЕ!

🔔Подписывайтесь на мой канал youtube.com/channel/UCd5VUKu7t...

*****************************
Предлагаю вашему вниманию другие ОРИГИНАЛЬНЫЕ блюда:

✅ Рыба в томатном соусе на сковороде | Рыба в томате с луком и морковью youtu.be/8awadcoDXlc

✅ Курица в сметане на сковороде youtu.be/Q0EfNaSLZxY

✅ Тефтели в сметанном соусе на сковороде. Тефтели с подливой youtu.be/g5gwXqJh5eM

✅ Курица в томатном соусе на сковороде | Рецепт мяса в томате на сковороде | Идея на ужин youtu.be/h5E3cS1fTOw

✅ Сочные куриные КОТЛЕТЫ в духовке | Рецепт вкусных котлет из куриного фарша youtu.be/Fbi-diGeKME
*****************************

🔴 Рецепт говяжьего гуляша. ИНГРЕДИЕНТЫ:
Говядина - 800 г
Лук - 2 шт.
Томатная паста - 2 ст.л.
Мука - 1 ст.л.
Лавровый лист - 2 шт.
Душистый перец - 4 шт.
Соль
Перец
Вода

🔴Как ПРИГОТОВИТЬ гуляш с подливкой:
1) Говядину зачистить, нарезать и обжарить в небольшом количестве масла на сильном огне до корочки (10 минут).

Если мясо выделило сок, его необходимо слить и сохранить, он еще пригодиться.

2) К мясу добавить мелко нарезанный лук и жарить 5 минут.

3) Добавить томатную пасту и обжарить еще 3-5 минут.

4) В мясо добавить мясной сок (который слили с мяса при жарке) и воду в таком количестве, чтобы полностью покрыть мясо.

Тушить под крышкой на медленном огне 1 час.

5) Обжарить муку до золотистого цвета, добавить 1/2 стакана воды и хорошо перемешать, чтобы не было комочков.

6) Мясо посолить, поперчить, добавить лавровый лист, душистый перец и мучную смесь. Хорошо перемешать и оставить тушиться под крышкой 10-15 минут.

7) Выключить огонь и дать немного настояться.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!