Кулич с творогом и невероятное украшение из яиц. Итальянская меренга. Пасха 2022

Опубликовано 19 апреля 2022, 9:00

Планетарные миксеры STARWIND 👉 starwind.com.ru/catalog/group/...

ИНГРЕДИЕНТЫ:
для опары:
Мука-80гр
Сахар-30гp
Дрожжи живые -30гр
Молоко-230мл

для теста:
Опара
Яйцо 2 шт
Сахар-100гр
Мука-300гр
Ванильный сахар с натуральной ванилью 30 гр
Сливочное масло растопленное -100гр
Творог-150гp
Соль 3 гр

для итальянской меренги:
Белок 100
Вода 100 гр
Сахар-200 гp
Кристаллическая лимонная кислота 0,01 гр
Нагревается карамель до 121°С

#Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение

Инстаграм с рецептами 👉 instagram.com/recipes_by_emely...

Мой интернет-магазин: gadgetchef.ru

Донаты 👉 donationalerts.com/r/chefvasil...

Ты можешь стать моим Спонсором 👉 youtube.com/channel/UCgeval0um...

Рецепты в письменном виде читайте здесь 👉 zen.yandex.ru/gadget_chef?clid...

Всем привет!!! Меня зовут Василий и я повар. Везде должна быть уместная еда, в ресторане ресторанная, дома домашняя, на мастер классах интересная. Мне приятно размышлять о еде как таковой, о желаемых вкусах в текущий промежуток времени, лето, зима, осень, все имеет свой характер и вкус. Но учитывайте то, что уже существующее блюдо упрощать не стоит, нельзя пренебрегать вниманием к еде. При этом еда должна быть разнообразной и вкусной. Такими постулатами я руководствуюсь при создании любого блюда, только я их делаю на свой вкус, а вам остаётся их всего лишь изменить на свое усмотрение. С радостью для вас. Василий Емельяненко

Следите за моими рецептами в соц.сетях:
Facebook: facebook.com/ChefEmelyanenko
ВКонтакте: vk.com/chefvasiliyemelyanenko
Однокласники :ok.ru/chefemelyanenko
Rutube: rutube.ru/video/person/1269596
Instagram: @vasilytv
Twitter: @vasemel

"Шеф-повар Василий Емельяненко"