Плов с картошкой, фрикадельками и лапшой в азербайджанском стиле! | Сталик Ханкишиев 2022

Опубликовано 21 мая 2022, 12:38

Добро пожаловать на наш официальный YouTube канал Сталик Ханкишиев, не забудьте подписаться на наш канал и поставить лайк нашему видео.

Чтобы подписаться на канал, вы можете перейти по ссылке ► youtube.com/channel/UCO8YHPk43...

Если кто-то думает, что плов это только рис, морковь и мясо, то он сильно ошибается! Плов в среднеазиатском стиле готовят примерно 100 млн человек, а плов, для которого рис отваривается отдельно, в который можно положить едва ли не все, что угодно - около 2 млрд человек!
Может быть поэтому, в Азербайджане гораздо больше видов плова, чем в Узбекистане. А об их разнообразии можно говорить бесконечно!
Но я хотел бы представить вам свой авторский рецепт плова из очень простых и доступных продуктов.
Не баранина, а недорогая курятина из супермаркета - как ей придать пристойную форму и содержание? Как подготовить ее для плова, чтобы она была не сухой и скучной, а вкусной и очень ароматной?
Не каштаны, которые до сих пор очень любят в Азербайджане, а обычная картошка! Неужели и с картошкой плов возможен?
Ну, а аль-бухару можно заменить обычными кисленькими сухофруктами.
Надеюсь, с лапшой или вермишелью проблем не возникнет? Вы научитесь, как добавлять вермишель в плов!
А как получить топленое масло идеального качества я недавно рассказывал на моем канале - просто посмотрите!

Социальные сети:
Инстаграм ► instagram.com/stalic1962
Телеграм ► t.me/stalic
Фейсбук ► facebook.com/Stalic.Khankishie...
Дзен ► zen.yandex.ru/stalic?lang=ru
ВКонтакте ► zen.yandex.ru/stalic?lang=ru
Одноклассники ► ok.ru/stalik.khankishi

Официальные сайты ► stalic.ru - интернет магазин с моими книгами
► stalic.livejournal.com - мой старый блог, рецепты и фото

#Сталик Ханкишиев #плов