Это НЕ маринованные шампиньоны, а намного вкуснее!!! Делать полчаса. Закуска из шампиньонов

Опубликовано 15 июля 2022, 15:07

ВКЛЮЧАЙТЕ СУБТИТРЫ НА СВОЁМ ЯЗЫКЕ
Привет, друзья. Сегодня мы с вами сделаем закуску из шампиньонов. Поверьте, с маринованными грибами она не имеет ничего общего.
Такую закуску из шампиньонов делать, от силы, полчаса, затем нужно подождать, чтобы грибы замариновались. Так вот, самое сложное в этом рецепте - вытерпеть, пока грибы замаринуются и не съесть всё сразу.
Для этого рецепта лучше брать шампиньоны совсем небольшого размера.
Я их хорошо мою, а затем выкладываю в глубокий сотейник. Добавляю всего один стакан воды, накрываю сотейник крышкой и на небольшом огне варю грибы 10 минут с момента закипания воды в сотейнике.
Грибы сильно уменьшаются в объёме.
Откидываем грибы на дуршлаг, чтобы стекла жидкость и грибы остыли, а сами подготавливаем остальные ингредиенты.
Лук (лучше фиолетовый) режем очень тонкими четверть кольцами.
Чеснок мелко режем.
Небольшой пучок укропа также мелко режем.
Морковь трём на корейской тёрке.
Выкладываем в чашу остывшие грибы, морковь, лук, укроп, чеснок. Сразу добавляем соль, сахар, уксус, молотую смесь перцев. А ещё я добавляю, буквально на кончике ложечки, сушёный, а затем измельчённый, острый перец "бараний Рог". Вместо него можно добавить немного красного жгучего перца. В самом конце добавляем растительное масло и всё как следует перемешиваем.
Перекладываем салат в удобную ёмкость с крышкой и отправляем в холодильник мариноваться хотя бы на пять-шесть часов. Ну лучше сделать такой салат с вечера, а на следующий день уже подавать на стол.
Поверьте, грибы получились просто шедевральные. Количество ингредиентов в этой закуске, на мой взгляд, идеальное.
✨✨✨✨✨
РЕЦЕПТ:
Шампиньоны - 1 кг
Вода - 200 г
Лук - 1 шт (150 г)
Морковь - 1 шт (150 г)
Чеснок - 4 - 5 зубчиков
Укроп - 1 пучок
Соль - 1 ст ложка (20 г)
Сахар - 2 ст ложки (40 г)
Уксус (9%) - 2 ст ложки
Смесь перцев - 0,5 ч ложки
Красный жгучий перец - по вкусу
Растительное масло - 5 ст ложек
✨✨✨✨✨
🔥Чтобы не потерять рецепт сохраняйте его и подписывайтесь на мой канал☑️
youtube.com/channel/UC_siticY4...
Не забудьте про колокольчик🔔, чтобы не пропустить следующее видео▶️🎦.

#слюдмилойвкусноипросто
#еда #кулинария #кухня #вкусно
#рецепты #рецепт
#вкусныйужин #чтоприготовитьизфарша
#быстроивкусноприготовить
#обедбыстроивкусно
#издоступныхпродуктов
#вкусныерецепт
#простыерецепты
#вкусноготовим
#ужиндлявсейсемьи
#воткакнужноготовить
#шампиньоны
#закуска
#праздничныйстол
💥 ТЕКСТОВЫЙ ВАРИАНТ РЕЦЕПТА - ЯНДЕКС. ДЗЕН:
zen.yandex.ru/plehanova68eda
💥 РУТУБ: rutube.ru/channel/25588244
💥 ЮТУБ: youtube.com/channel/UC_siticY4...
💥ТЕЛЕГРАММ: t.me/ludmula_cook
💥ОК: ok.ru/profile/573892208962
💥ВК: vk.com/id494793706
💥ИНСТАГРАМ:
instagram.com/plekhanova4444/?...
А я желаю вам удачи в делах, хорошего настроения и, конечно же, приятного аппетита!😋
С уважением, Людмила.
____________________

ИНТЕРЕСНЫЕ ПЛЕЙЛИСТЫ :

👉РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ youtube.com/playlist?list=PLyt...

👉ЛЕТО В БАНКУ (заготовки на зиму)
youtube.com/playlist?list=PLyt...

👉ТОРТЫ И ПИРОЖНЫЕ youtube.com/playlist?list=PLyt...

👉САЛАТЫ И ЗАКУСКИ youtube.com/playlist?list=PLyt...

👉БЛЮДА ИЗ МЯСА youtube.com/playlist?list=PLyt...

👉СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА youtube.com/playlist?list=PLyt...

👉НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА youtube.com/playlist?list=PLyt...

👉ДЕСЕРТЫ И НАПИТКИ youtube.com/playlist?list=PLyt...

👉РЕЦЕПТЫ НА МАСЛЕНИЦУ
youtube.com/playlist?list=PLyt...

👉ПОСТНЫЕ РЕЦЕПТЫ
youtube.com/playlist?list=PLyt...