ПШЕНИЧНО-РЖАНОЙ ХЛЕБ на дрожжах/Wheat-rye bread/Tritika-sekala pano/Weizen-Roggenbrot

Опубликовано 17 сентября 2022, 10:36

Этот почти Дарницкий по вкусу хлеб совсем несложный в приготовлении, с особым вкусом, любят многие. Очень желательно использовать пшеничную муку 1 сорта, но если вы не смогли её найти, подойдёт и цельнозерновая или высшего сорта.
➤ Подписка на канал - clck.ru/Uo5d3 Если хотите получать уведомление о выходе нового ролика, нажмите на колокольчик и вам на почту будет приходить уведомление.
➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤
Ингредиенты:
Мука пшеничная 1 сорта - 420 г
Мука ржаная обдирная - 170 г
Дрожжи - 1 ч.л. (7 г)
Соль - 1 ч.л. с горкой (10 г)
Сахар - 1 ч.л. (13 г) (можно не добавлять)
Вода - 340 мл (±10 мл)
Масло растительное - 2-3 ст.л. (можно не добавлять)
➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤
Ingredients:
420 g good-quality (first-grade) wheat
170 g wholemeal rye flour
1 tsp (7 g) yeast
1 tsp with a heap (10 g) salt
1 tsp (13 g) (optional) sugar
340 ml (±10 ml) water
2-3 tbsp (optional) vegetable oil
➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤
Prenu:
420 g da bona (una-klasa) tritika faruno
170 g da tuta faruno de tuteca sekalo
1 kuleron (7 g) da gisto
1 kuleron kun supraĵo(10 g) da salo
1 kuleron (13 g) (laŭvole) da sukero
340 ml (±10 ml) da akvo
2-3 kulerojn (laŭvole) da legomoleo
➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤
Zutaten:
420 g Weizen guter Qualität (erstklassiger Qualität).
170 g Roggenvollkornmehl
1 TL (7 g) Hefe
1 TL mit einem Haufen (10 g) Salz
1 TL (13 g) (optional) Zucker
340 ml (±10 ml) Wasser
2-3 EL (optional) Pflanzenöl
➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤➤
ПЛЕЙЛИСТЫ КАНАЛА:
1. Овощи, мясо, рыба - youtube.com/watch?v=EC3z6q1Le1...
2. Мясо, колбасы - youtube.com/watch?v=UwT_rfyVTf...
3. Первые блюда - youtube.com/watch?v=m7ibj8ZcBI...
4. Хлеб - youtube.com/watch?v=5_00B5x9HV...
5. Блюда без выпечки - youtube.com/watch?v=TKGhjaffpN...
6. Несладкая выпечка - youtube.com/watch?v=i6xHqlo4-O...
7. Сладкая выпечка - youtube.com/watch?v=ORnsOXvNIQ...
9. Пряники - youtube.com/watch?v=9V8OmGlHMX...
10. Заготовки на зиму - youtube.com/watch?v=KGxSmolinp...