Итальянский овощной суп с фасолью / Рецепты и Реальность / Вып. 86

Опубликовано 4 апреля 2016, 15:29

В этом выпуске рецепт Итальянского овощного супа с фасолью. Отличный супчик в пост – сытный, полезный, вкусный. Кто не любит сельдерей – можно не добавлять. Мой овощной бульон такой темный, потому что в этот раз готовила его с баклажановыми обрезками в духовке. Кроме них в состав для бульона вошли лук, чеснок, перец горошком, стебли укропа, морковь, кочерыжка от брокколи.

#попросьбамподписчиков #овощнойсуп #постнаяеда #овощиforever #обзореды #foodblog

Источник рецепта сайт «Yoga journal» (ссылка на рецепт yogajournal.ru/body/recipes/go... )

Еще больше проверенных рецептов в нашей группе в ВКонтакте vk.com/rr_eda

_____________________

Смотрите также:

Согревающий чечевичный суп youtu.be/wYQ0Fhnl6es

Суп-пюре из шампиньонов youtu.be/MjMkrVq1vtE

Сырный суп без лука, два рецепта youtu.be/E0sCw9Vg4fA

_____________________

Тайм-код:

0:00:32 – состав
0:00:58 – как готовить
0:01:40 – что получилось
0:02:39 – неудавшиеся дубли

Состав продуктов:

Белая фасоль - 290 г (1 1/2 стакана)
1 л воды
Овощной бульон – 1 л
Томаты, консервированные в собственном соку – 1 упаковка
Томатная паста – 2 стол. ложки
Морковь – 2 шт.
Сельдерей – 2 стебля
Лук – 1 шт.
Чеснок – 2 дольки
Петрушка – 1 пучок
Оливковое масло
Соль, молотый черный перец – по вкусу
Сахар – 1 щепотка

Фасоль нужно предварительно замочить в холодной воде на несколько часов, затем промыть, отварить до готовности и слить всю воду.