Готовим Воздушный ДЕСЕРТ С МАНДАРИНАМИ С Новым помощником Планетарным миксером OBERHOF Breth-34
8 883
4.9
Очень Вкусно786 тыс
Следующее
Популярные
121 день – 8 0663:35
273 дня – 10 3284:29Опубликовано 9 декабря 2022, 14:30
Сегодня приготовим самый знаменитый воздушный десерт "Меренговый рулет" с мандаринами. Помогать мне будет новый помощник на кухне - планетарный миксер OBERHOF Breth - 34. Миксер купить здесь - is.gd/lHO8kc
С ним меренга получается просто бесподобной. Рекомендую!!!
Рецепт
Меренга:
яичные белки 6 шт (180-190 г)
щепотка соли
сок лимона 1 ч.л
сахар 230 г
кукурузный крахмал 25 г
Выпекать при 140* 35 минут, дать остыть
Мандариновая начинка:
мандарины 5-6 шт (вес 300-330 г очищенных)
сахар 30 г
желтки 2 шт
крахмал 20 г
Варим, помешивая, до загустения, перетереть через сито, остудить.
Крем: (пару ложек отложть для украшения рулета)
сливки 33% 150 мл
сахарная пудра 20 г
творожный сыр 300 г
ванильный сахар 1 ч.л или ванилин по вкусу
Украсить рулет по желанию: у меня дольки мандарина, веточки розмарина, зёрна граната и чуть-чуть крема.
Приятного чаепития!
#оченьвкусно #меренговыйрулет #новыйгод #десерт #кчаю
С ним меренга получается просто бесподобной. Рекомендую!!!
Рецепт
Меренга:
яичные белки 6 шт (180-190 г)
щепотка соли
сок лимона 1 ч.л
сахар 230 г
кукурузный крахмал 25 г
Выпекать при 140* 35 минут, дать остыть
Мандариновая начинка:
мандарины 5-6 шт (вес 300-330 г очищенных)
сахар 30 г
желтки 2 шт
крахмал 20 г
Варим, помешивая, до загустения, перетереть через сито, остудить.
Крем: (пару ложек отложть для украшения рулета)
сливки 33% 150 мл
сахарная пудра 20 г
творожный сыр 300 г
ванильный сахар 1 ч.л или ванилин по вкусу
Украсить рулет по желанию: у меня дольки мандарина, веточки розмарина, зёрна граната и чуть-чуть крема.
Приятного чаепития!
#оченьвкусно #меренговыйрулет #новыйгод #десерт #кчаю
Свежие видео
4 дня – 18 1048:07
6 дней – 13 51910:28
8 дней – 12 5703:34
8 дней – 61 2529:18
9 дней – 4 1880:57
Случайные видео
84 дня – 3033:10
139 дней – 20 5643:57:54
213 дней – 10 89515:35
01.10.23 – 54 21710:18
07.03.22 – 15 79019:13
13 часов – 31 4836:48
1 день – 2 8001:37
5 дней – 21 1402:58
6 дней – 14 26818:00
8 дней – 1 1550:08
10 дней – 20 37723:08
11 дней – 4 9870:57
