Медовик ШОКОЛАДНЫЙ или Торт медовый Спартак. Нежный, как шоколадное мороженое. Рецепт медового торта

Опубликовано 17 мая 2022, 12:32

Нежный шоколадный торт по мотивам популярного десерта - торт «Спартак» или (еще есть название) торт «Шоколадный Медовик», приготовим сегодня с вами. Это не классический рецепт торта, а лишь моя вариация. Надеюсь, что вы тоже оцените это нежное сочетание легких, воздушных и мягких шоколадных коржей и ароматного, похожего на подтаявшее шоколадное мороженое крема. Вкусно! Несмотря на то, что видео получилось в этот раз не таким коротким, как хотелось бы, сам рецепт простой и понятный, а длина видео обусловлена всеми подробностями в приготовлении, ну так, чтобы у вас не возникло дополнительных вопросов и, посмотрев ролик, вы смогли сами повторить этот вкусный десерт без проблем. Торт шоколадный самый вкусный получается, нежный и симпатичный, хотя оформление очень простое. Советую всем его попробовать, точно не пожалеете!
❗ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ❗ На видео торт разрезаю сразу после холодильника, на глазури есть кольца, которые при нагревании (положено достать торт заранее перед подачей) исчезнут и сам торт нагреется и станет еще мягче. Ну вот, не люблю я просто ждать, не имею терпения))) И так, целую ночь пришлось ожидать пропитки, когда весь дом пропах шоколадным ароматом!
Ингредиенты в ложках, стаканах, точных граммах 👇

🍰 Сборник рецептов ТОРТЫ Домашние youtube.com/playlist?list=PLY1...

👇 Здесь можно оставлять фотоотчеты 👇
🛑Телеграм канал t.me/edanalyuboivkus
🛑КАНАЛ НА ЯндексДзене zen.yandex.ru/edanalyuboivkus
🍇Группа Вконтакте vk.com/edanaluboivkus
🍒Группа Одноклассники ok.ru/edanaluboivkus

👉 Оставьте комментарий, подписывайтесь на канал, чтобы не пропускать рецепты, делитесь видео с друзьями и жмите 👍 "Нравится" - это лучшая благодарность от Вас!

🍰Торт "Славянка" без формы для выпечки youtu.be/7U6MiHH4yKA
🍰Сочный шоколадный легкий торт на кефире youtu.be/27WigcluUUM
🍰Торт Твикс или печенье Миллионера youtu.be/d51r9AVYZo4
🍰 Бисквитный торт с кремом из 2х ингредиентов youtu.be/iRKD5YHvy_o
🍰 Торт Подарочный, покоривший сотню хозяек youtu.be/fHZF0svAYqM
🍰 НОВИНКА! Потрясающе вкусный торт Белочка youtu.be/yONcI-lo0iA
🍰Сочный Тирамису - проще, чем кажется youtu.be/ZJziWbu0FG0
🍰Торт Медовик с заварным кремом и тонкими коржами youtu.be/PFIfVjk74IA
🍰Торт Птичье молоко youtu.be/XsFsRoQVMXo
🍰 Облегченный рецепт. Пахлава вместо торта youtu.be/hSEN7Lui54Q
🍰 Быстрый морковный торт youtu.be/s6PM9-yPg4c

***********************************************************
✅ Ингредиенты для приготовления нежного шоколадного торта с шоколадным кремом, пошаговый рецепт с фото описанием на нашем сайте edanalyuboivkus.ru/vse-recepti...

🥛*стакан объемом 200 мл
✅Тесто для медовых шоколадных коржей:
сливочное масло – 100 г = 0,5 стакана*
мёд – 90 г = 4,5 ст.л.
сахар – 170 г = 6-7 ст.л.
сода для выпечки – 8 г = 1 ч.л. без горки
яйцо С1 – 2 шт.
какао порошок – 40 г = 4 ст.л. без горки
соль – 1 щепотка
мука – 350 г = 2,5 стакана* + 1 ст.л.
✅Крем заварной шоколадный для торта:
молоко – 500 мл = 2,5 стакана*
яйцо С1 – 2 шт.
сахар (по вкусу) – 120 г = 5 ст.л.
мука – 60 г = 3 ст.л.
шоколад темный – 100 г = 1 плитка шоколада
сливочное масло – 180 г = 9 ст.л.
✅Глазурь для торта:
шоколад темный – 50 г = 0,5 плитки шоколадной
сливочное масло – 30 г = 1,5 ст.л.

🎂 Вес теста: 810 г
🎂 Вес крема: 950 г
🍰 Вес торта: 1,6 кг
🍰 Диаметр торта: 18 см
🍰 Высота торта: 10 см

🌡Температура выпечки: 180 °C / 356 °F
⏲Время выпечки: 3-4 минуты

❗ НАШ НОВЫЙ КАНАЛ «ГАРАНТИЯ ВКУСА» youtube.com/channel/UCFsret_CF...

✅Почта для сотрудничества и рекламы ujanka_nasty@mail.ru

#торт #шоколадныйторт #еданалюбойвкус #торты #рецептторта #кремдляторта #медовик #спартак #медовыйторт #тортырецепты #домашнийторт