Шоколадный торт / Рецепты и Реальность / Вып. 98

Опубликовано 25 апреля 2016, 17:07

В этом выпуске я пеку гениальный по своей простоте шоколадный торт. В оригинале он так и называется - «Шоколадный торт на раз, два, три». Готовьте его со своим самым любимым и проверенным кремом. А еще бисквит очень вкусный и сам по себе, и его можно есть просто так, как кекс.

#попросьбамподписчиков #шоколадныйторт #будь_проще #и_к_тебе_потянутся_люди #обзореды #foodblog

Источник рецепта сайт «Andy Chef - блог со вкусом -» (ссылка на рецепт andychef.ru/recipes/choco-123 )

Ганаш (для любителей горького шоколада):

Темный шоколад 70% - 100 г
Сливки (33%) — 100 мл.
Масло — 10-15 гр.
По желанию, можно и сахарной пудры сюда же намешать, чтоб послаще было (для тех, кто не любит горький шоколад))
Шоколад ломаем на маленькие кусочки, заливаем сливками, нагреваем на паровой бане и перемешиваем, пока не получится однородная гладкая масса.
Затем немного остужаем, добавляем масло и перемешиваем.

Еще больше проверенных рецептов в нашей группе в ВКонтакте vk.com/rr_eda

_____________________

Смотрите также:

Торт «Павлова «Черный лес»» youtu.be/Ca4UvcWsq64

Торт без выпечки «Черное и белое» https:// youtu.be/wCDWiDkzql0

Торт «Красный бархат» youtu.be/PdAgLlp7g3M

Торт из пряников «Вдохновение» https:// youtu.be/xQAqr246WdQ

Торт «Норка крота» youtu.be/QPVQwqBSRh0
_____________________

Тайм-код:

0:00:34 - состав продуктов
0:01:24 - как готовить
0:02:44 - что получилось и мое мнение

Состав продуктов:

Мука — 250 г
Сода — 1,5 ч. ложки
Соль — 1 ч. ложка
Какао — 55 г
Сахар — 300 г
Яйца — 2 шт.
Сливочное масло — 60 г
Оливковое масло — 60 мл
Ванильный экстракт — 2 ч. ложки (если у Вас его нет, то ничем не заменять, пропустить )
Молоко — 280 мл
Винный уксус — 1 ст. ложка