Ольга Шобутинская1.2 млн
Опубликовано 21 января 2023, 16:44
Меренговый торт "Дакуаз" : хрупкие и хрустящие меренговые коржи, сливочный крем с карамельным вкусом, орехи и финики
Новые видео выходят здесь:
Мой канал на Яндекс Дзен zen.yandex.ru/shobytinskay
группа Вконтакте vk.com/club111064255
Telegram t.me/shobytinskay
Меренговый торт "Дакуаз" ( 1 кг)
5 белков ( С1, 35 г)
250 г сахара
1,5 ст.л. коричневого сахара
1 ч.л. лимонного сока
щепотка соли
Крем:
250 г сливок 33-35%
250 г маскарпоне
2 ст.л. ( 70 г) варёной сгущёнки
1/2 ст. грецких орехов
1/2 ст. фиников ( клюква)
Выпекать коржи нужно при 180°С - 5 минут + при 140°С - 1,5 часа.
#торт #меренговый_торт #Шобутинская #рецепт
Новые видео выходят здесь:
Мой канал на Яндекс Дзен zen.yandex.ru/shobytinskay
группа Вконтакте vk.com/club111064255
Telegram t.me/shobytinskay
Меренговый торт "Дакуаз" ( 1 кг)
5 белков ( С1, 35 г)
250 г сахара
1,5 ст.л. коричневого сахара
1 ч.л. лимонного сока
щепотка соли
Крем:
250 г сливок 33-35%
250 г маскарпоне
2 ст.л. ( 70 г) варёной сгущёнки
1/2 ст. грецких орехов
1/2 ст. фиников ( клюква)
Выпекать коржи нужно при 180°С - 5 минут + при 140°С - 1,5 часа.
#торт #меренговый_торт #Шобутинская #рецепт