Торт «ЧЁРНЫЙ ЛЕС» - Шварцвальдский торт #shorts

Опубликовано 1 февраля 2023, 8:00

Торт «ЧЁРНЫЙ ЛЕС» - Шварцвальдский торт #shorts
👀Подробный видео рецепт здесь ► youtu.be/Pj6KHKNKYzY
______________________________________
ДЗЕН ► Текстовые рецепты с фото + 📷 ФОТО ОТЗЫВЫ zen.yandex.ru/hochutort
📷 Оставляйте фото своих результатов в группе ВКонтакте vk.com/vk.hochutort
📢 Узнавайте первыми о новых публикациях в ТЕЛЕГРАМ-канале t.me/hochutort
🧡 Подпишитесь на YouTUBE-канал youtube.com/channel/UCCtRmEVj6...
🔔 Нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео
🆗 Группа в одноклассниках ok.ru/hochutort
► RuTube rutube.ru/channel/23819739
______________________________________
📌 Почта для связи и сотрудничества: mila.hochutort@gmail.com
______________________________________
✔️ ПОДДЕРЖАТЬ КАНАЛ ДОНАТОМ:
💰 Donationalerts (для всех стран): donationalerts.com/r/hochutort
🧡 СПАСИБО!
______________________________________
ИНГРЕДИЕНТЫ
Бисквит (диаметр 20-22 см):
300 гр. яиц (кат. СО - 6 шт.)
180 гр. сахара
110 гр. пшеничной муки
35 гр. какао-порошка
80 гр. сливочного масла
Для подстраховки можно добавить 1 ч.л. разрыхлителя, я не добавляю
Можно прогреть на водяной бане яйца с сахаром до его полного растворения (или до 45 градусов), как для бисквита Женуаз youtu.be/bkfB2JvCTrE?t=81
______________________________________
Шоколадный крем:
60 гр. горького или тёмного шоколада
100 гр. сливок 33-35%
20 гр. сахара (по желанию)
______________________________________
Начинка и пропитка:
500 гр. вишни без косточек (у меня замороженная)
60 гр. сахара (1)
120 гр. сахара (2)
+ По желанию вишнёвая водка или другой алкоголь
______________________________________
Крем чиз:
600 гр. творожного сыра (я использую Хохланд Креметте). Плейлист "Чем заменить творожный сыр" youtube.com/watch?v=cLFRC9ErHq...
450 гр. сливок 33-35% youtu.be/uTzmFjjKWtQ
150 гр. сахарной пудры (или по вкусу)
______________________________________
Украшение торта:
Горький шоколад (стружка)
Крем чиз + насадка 1М youtu.be/jSO8ZBzmd9k
Коктейльная вишня
______________________________________
Подробный видео рецепт здесь ► youtu.be/Pj6KHKNKYzY
______________________________________
🔢 Таблица пересчета ингредиентов на другой диаметр формы zen.yandex.ru/media/id/5f68d8e...
______________________________________
#хочуторт #людмилахочуторт #shorts #черныйлес #шварцвальдскийторт
______________________________________
Лучшая благодарность от вас:
✔ Лайк!
✔ Подписка!
✔ Комментарий!
✔ Поделиться!