Паска, як Панетоне | Повітряна та Волокниста! Дуже Смачна!

Опубликовано 31 марта 2023, 11:04

Паски по цьому рецепту виходять як італійські "Панетоне". Вони – повітряні, волокнисті, ароматні та дуже смачні. А готуються такі паски легко і просто. Саме їх я змащую глазур'ю з білого шоколаду. А ви можете прикрасити за своїм смаком. Я люблю такі паски та раджу вам їх приготувати. Головне впевненість в собі, гарний настрій і у Вас в цьому році вийдуть найсмачніші паски. Всім смачного! 🍞

✨ Страви на Великдень - youtube.com/playlist?list=PLk5...

РЕЦЕПТ

Для опари:

Тепле молоко (36-38 °C) - 240 мл
Цукор - 1 ст. л.
Сухі дріжджі - 11 г або живі дріжджі - 25 г

Для тіста:

Вершкове масло - 120 г
Цукор - 150 г
Ванілін - 1/4 ч. л.
Сіль - 1/4 ч. л.
Яйця - 2 шт.
Яєчні жовтки - 3 шт.
Борошно - 720-750 г

Родзинки - 100 г
Курага - 100 г
Цедра 1 лимона
Цедра 1 апельсина
Борошно - 1 ст. л.

Для змащування пасок:

Вершкове масло - 20 г

Для змащування рук, миски та форм:

Рослинна олія
Вершкове масло

Для глазурі:

Білий шоколад - 160 г
Рослинна олія - 1 ст. л.

Для декору:

Цукати

Форми для випікання:

2 шт. - діаметр 11 см, висота 8 см
2 шт. - діаметр 8 см, висота - 12 см
-------------------------------------------------
✅ Мій Instagram - instagram.com/channelvo_ua
✅ Моя сторінка у Facebook - facebook.com/channelvoua
✅ Мій TikTok - tiktok.com/@channelvo_ua
✅ Мій Telegram канал - t.me/channelvo
✅ Мій кулінарний сайт - channel-vo.com
-------------------------------------------------
РЕКОМЕНДУЮ ПОДИВИТИСЬ

Пасхальна Мереживна Паска Крафін - youtu.be/ST38YiV_hUU
Паски на Чаї для Початківців - youtu.be/7jqhsdFT9yI
Швидка Сирна Паска зі Згущеним Молоком - youtu.be/3DBE4WM3cT0
-------------------------------------------------
МОЇ СПИСКИ ВІДТВОРЕННЯ

1) Перші страви:
youtube.com/playlist?list=PLk5...

2) Другі страви:
youtube.com/playlist?list=PLk5...

3) Салати, закуски (соуси власними руками):
youtube.com/playlist?list=PLk5...

4) Десерти (солодке):
youtube.com/playlist?list=PLk5...

5) Смачна випічка:
youtube.com/playlist?list=PLk5...

6) Тісто:
youtube.com/playlist?list=PLk5...

7) Піца, хліб, хачапурі, чебуреки та інше:
youtube.com/playlist?list=PLk5...

8) Млинці, млинчики, панкейки та оладки:
youtube.com/playlist?list=PLk5...

9) Торти (для сім'ї або на свято):
youtube.com/playlist?list=PLk5...

10) Напої:
youtube.com/playlist?list=PLk5...

11) Швидкі сніданки:
youtube.com/playlist?list=PLk5...

12) Соуси та маринади:
youtube.com/playlist?list=PLk5...

13) Заготовки на зиму:
youtube.com/playlist?list=PLk5...

14) Рецепти на Новий рік:
youtube.com/playlist?list=PLk5...

15) Рецепти на Різдво:
youtube.com/playlist?list=PLk5...

16) Новорічні та Різдвяні столи (Меню на Новий рік та Різдво):
youtube.com/playlist?list=PLk5...

17) Корисні поради для кулінарії, житла, здоров'я та краси:
youtube.com/playlist?list=PLk5...

#паска #панетоне #смачна #КаналВО #ПростіРецепти #випічка #рецепти