Вы ели когда-нибудь такое мясо? Ресторанный трюк у вас дома

Опубликовано 22 июня 2023, 15:00

Вы ели когда-нибудь такое мясо? Ресторанный трюк у вас дома

Ингредиенты:
слоеное тесто - 400 г
горчица - 30 г
прошутто - 150 г

для зажарки:
лук - 1 головка
грибы - 300 г
растительное масло - 20 мл
сливочное масло - 30 г
чеснок - 2 зубчика
белое вино - 100 мл
соль - 5 г
черный перец - 3 г
розмарин - 5 г
НА МЕДЛЕННЫЙ ОГОНЬ 7 МИНУТ
свиная вырезка - 1 шт
сыр - 50 г
соль - 5 г
черный перец - 3 г
розмарин - 5 г
яйцо - 1 шт
В РАЗОГРЕТУЮ ДО 180 °C ДУХОВКУ/40 МИНУТ
Противень размером 37 X 30 см
растительное масло - 20 мл
зеленый лук - 10 г
сливки - 300 мл
соль - 4 г
черный перец - 2 г
пармезан - 30 г
сливочный сыр - 40 г

Если хотите ознакомиться с другими видео-рецептами смотрите:
Youtube: youtube.com/c/AppetitnoTV
Facebook: facebook.com/sma4noe
Instagram: instagram.com/appetitnotv