Греческий салат с курицей

Опубликовано 31 июля 2023, 14:08

Греческий салат с курицей — необычный вариант стандартной рецептуры греческого салата. Данное блюдо может служить отличным вариантом легкого ужина или перекуса. Смотрите наш видео-рецепт от блогера @alexandrina.chef

Ингредиенты:
Помидор –– 2 штуки;
Огурец –– 1 штука;
Болгарский перец –– 1 штука;
Репчатый лук –– 1 штука;
Салат “Айсберг” –– 400 г;
Сыр фета –– 200 г;
Маслины –– 100 г;
Винный уксус белый –– 3 ст. л.;
Лимонный сок –– 3 ст. л.;
Оливковое масло –– по вкусу;
Соль, перец, сушеные травы –– по вкусу.

Рецепт:1. Замаринуйте курицу. В миску выложите филе, добавьте винный уксус, оливковое масло, лимонный сок, соль, перец и сушеные травы. Накройте миску пищевой пленкой и оставьте филе мариноваться на 30 минут.
Пока курица маринуется, подготовьте овощи. Болгарский перец, огурец и помидор нарежьте ломтиками толщиной в 1-2 см. Лук нарежьте полукольцами толщиной не более 2 мм. Листья салата порвите руками или нарежьте крупно.
Куриное филе достаньте из маринада и нарежьте на кусочки размером 3 см. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте курицу до золотистой корочки.
В глубокой миске соедините все овощи, филе, фету и маслины. Заправьте салат оливковым маслом, солью, перцем и специями. Перемешайте.

Приятного аппетита!