Икра (рагу) из баклажанов на зиму: без уксуса, без стерилизации. Вкусно. Подходит при диабете и ПП.

Опубликовано 31 августа 2023, 17:30

Выход 3 банки по 500 мл.
На зиму я обязательно закрываю несколько таких баночек с икрой или рагу, как ни назови все равно вкусно. У нас в семье едят ее по разному. Я люблю на хлеб намазать, муж и дети едят как салат. А еще, я добавляю ее в тушеную капусту или когда готовлю мясо. Это просто, вкусно и очень ароматно.
*********
Мои каналы за пределами YouTube. Заходите. Смотрите. Комментируйте. Подписывайтесь.
Дзен ВкусНям dzen.ru/id/5c7ff0928efae100b20...

Дзен Рецепты для диабетиков и не только dzen.ru/id/5d4038c4027a151230a...

Телеграм ВкусНям
t.me/vkusnyam_tv
*********
Нам понадобится:
- Баклажаны 1, 5кг
- Помидоры 0.7кг.
- Лук 0.5кг.
- Болгарский перец 0.5кг.
- Чеснок 40гр.
- Соль - по вкусу (я добавила где-то 1 ст.ложку)
- Добавляйте соль по вкусу.
-Сахар 35гр или сахзам 3,5гр.
- Масло Растительное 200мл.