КАРТОФЕЛЬНЫЙ чизкейк | Закусочный сырно-сливочный ЧИЗКЕЙК с картофелем

Опубликовано 5 октября 2023, 12:41

#картошкавдуховке #картофельныйчизкей #рецепт

Рецепт закусочного ЧИЗКЕЙКА из картофеля. Чизкейк получается сливочно-сырным на вкус, а основа из картофеля хорошо дополняет вкус.


🔔Подписывайтесь на мой канал youtube.com/channel/UCd5VUKu7t...

Рецепт ниже!
*****************************

Предлагаю вашему вниманию другие блюда:

✅ КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА. Картофельный Гратен
youtu.be/PO6Q2ZdRmFI?si=JSc6AK...

✅ ХРУСТЯЩИЙ картофель в духовке youtu.be/5kft2S444DI?si=4afBJO...

✅ КАРТОШКА ГАРМОШКА в духовке youtu.be/G00fCJRmk7U?si=en7Z7-...

✅ Раздавленный КАРТОФЕЛЬ запеченный в духовке youtu.be/huV_hCr22jA

✅ КАРТОФЕЛЬ по-деревенски youtu.be/-qVR9QViQRo

✅ МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ. Запеканка из картофеля и мяса youtu.be/_XRQNWRONok

✅ Запеканка из КАБАЧКОВ с фаршем youtu.be/yI43ovFWrTE

✅ МУСАКА. Запеканка из баклажанов и фарша youtu.be/gvaWd7E2ajs

✅ Вкуснейший ЗАКУСОЧНЫЙ ТОРТ из Кабачков youtu.be/VZt-Ghc-iPU
*****************************

КАРТОФЕЛЬНЫЙ чизкейк

🔴 ИНГРЕДИЕНТЫ:
Картошка - 1 кг
Масло сливочное - 50 г
Пармезан - 50 г
Соль - 1/2 ч. л.

Начинка:
Яйца - 4 шт.
Крем сыр - 150 г
Сметана (15-20%) - 150 г
Сливки (20%) - 150 г
Сыр - 100 г
Чеснок - 2-3 зубчика
Зелень (горсть)
Соль
Перец чёрный

🔴 КАК ПРИГОТОВИТЬ Чизкейк картофельный:
1) Картофель натереть на тёрке.
С помощью полотенца или марли выдавить картофельный сок.

2) Соединить натертый картофель, соль, топлёное сливочное масло и натертый пармезан. Хорошо перемешать и сформировать в форме для выпечки бортик и дно чизкейка (дно формы застелить пергаментом).

Отправить в разогретую духовку до 180°С на 30 минут.

3) Начинка.
Соединить: яйца, крем сыр, сметану, сливки, чеснок (натертый на тёрке или выдавленный через пресс), мелконарезанную зелень и специи (соль, чёрный перец). Хорошо перемешать.

4) Перелить начинку в картофельную основу и повторно отправить в духовку ещё на 30 минут при 200°С.

Достать с духовки, оставить в форме на 30-60 минут при комнатной температуре и после аккуратно извлечь.

ПРИЯТНОГО АППЕТТА!