Вкусные истории10 тыс
Следующее
Опубликовано 9 ноября 2023, 11:20
🔴 Рецепт МАРИНОВАННОЙ СКУМБРИИ с горчицей
Ингредиенты:
Скумбрия - 2 шт (1 кг)
Рассол:
Вода - 300 мл
Соль - 35 г
Сахар - 20 г
Перец горошком - 1 ч.л
Лавровый лист - 1 шт
Горчица (не острая) - 2 ст.л
✅ КАК ПРИГОТОВИТЬ маринованную скумбрию
1) Рассол (маринад). Соединить воду, соль и сахар. Поставить на огонь и довести до кипения. Добавить лавровый лист, чёрный перец горошком и горчицу. Хорошо перемешать. Остудить.
2) Рыбу зачистить и нарезать на порционные кусочки.
3) Переложить рыбу в судочек или банку, залить остывшим маринадом и поставить в холодильник на сутки.
ДЛЯ ДЛИТЕЛЬНОГО ХРАНЕНИЯ (до 7 дней).
Переложить рыбу в чистый контейнер, засыпать мелко нарезанным луком и сбрызнуть соком половинки лимона.
Ингредиенты:
Скумбрия - 2 шт (1 кг)
Рассол:
Вода - 300 мл
Соль - 35 г
Сахар - 20 г
Перец горошком - 1 ч.л
Лавровый лист - 1 шт
Горчица (не острая) - 2 ст.л
✅ КАК ПРИГОТОВИТЬ маринованную скумбрию
1) Рассол (маринад). Соединить воду, соль и сахар. Поставить на огонь и довести до кипения. Добавить лавровый лист, чёрный перец горошком и горчицу. Хорошо перемешать. Остудить.
2) Рыбу зачистить и нарезать на порционные кусочки.
3) Переложить рыбу в судочек или банку, залить остывшим маринадом и поставить в холодильник на сутки.
ДЛЯ ДЛИТЕЛЬНОГО ХРАНЕНИЯ (до 7 дней).
Переложить рыбу в чистый контейнер, засыпать мелко нарезанным луком и сбрызнуть соком половинки лимона.
Свежие видео
Случайные видео