300 г мяса и 3 стакана муки Вкуснятина на ужин Вместо Пирожков Пирогов Поразила семью гостей Вкусно

Опубликовано 13 ноября 2023, 9:00

Быстрый замес всего 3 минуты. Из того, что есть в любом холодильнике, из простых и доступных продуктов бесподобная выпечка с начинкой. Съедаются мгновенно. Все всегда в восторге от такой выпечки, простой рецепт слоёного дрожжевого теста. Для начала надо приготовить простое дрожжевое тесто, просто смешать в миске все ингредиенты по рецепту и оставить на 30 минут отдохнуть, тесто должно отдохнуть и незначительно увеличиться в объёме, за это время продолжить готовить начинку, достать из холодильника 300 г мясного фарша (у нас говядина), мелко нарезать репчатый лук, сладкий перец, натереть на тёрке морковь и заправить специями, всё смешать и начинка готова. Тесто разделить на 8 равных частей, закатать в колобок и раскатываем в круглый пласт диаметром около 20 см, очень тонко смазать размягчённым сливочным маслом и складываем все слои по 4 штуки в стопку, полученный слоёный пласт ставим в морозилку на25 - 30 минут или в холодильник на 1 час, достать слоёные заготовки из морозилки, раскатать в прямоугольный пласт разделить на 6 квадратов середине выкладываем начинку и сформовать выпечку, как показано на видео рецепте. Соединить края и сделать острым ножом или бритвой надрезы, в духовку 180 градусов на 35 - 40 минут и потрясающая выпечка на ужин готова. Приятного аппетита.
Ингредиенты:
тёплое молоко- 1 стакан - 250 мл
дрожжи - 1 ч л с горкой- 6 г
сахар - 1 ст. л - 20 г
0,5 яйца
растопленное сл. масло - 80 мл
мука - 480 г
соль - 0,5 ч л

Начинка:
мясной фарш - 300 г
1 репчатый лук
1 перец
1 морковь
свежая зелень - 30 г
соль, чёрный перец, красная паприка по вкусу

1 желток и 1 ст. л молока
сл. масло для смазки - 60 г

#кулинария#выпечка#начинка#пирог#дрожжевоетесто#ужин #рецепт#мясо#фарш#cooking
Подписывайтесь на мой канал, ставьте пальчики вверх и пишите свое мнение комментарии
youtube.com/@juliadk88
dzen.ru/profile/editor/id/622c...

Quick kneading in just 3 minutes. From what is in any refrigerator, from simple and affordable products, incomparable pastries with filling. Eaten instantly. Everyone is always delighted with such baked goods, a simple recipe for puff pastry. First you need to prepare a simple yeast dough, just mix all the ingredients according to the recipe in a bowl and leave to rest for 30 minutes, the dough should rest and increase slightly in volume, during this time continue preparing the filling, remove 300 g of minced meat from the refrigerator (we have beef ), finely chop the onions, sweet peppers, grate the carrots and season with spices, mix everything and the filling is ready. Divide the dough into 8 equal parts, roll into a bun and roll out into a round layer with a diameter of about 20 cm, grease very thinly with softened butter and put all layers of 4 pieces in a stack, put the resulting puff layer in the freezer for 25 - 30 minutes or in the refrigerator for 1 hour, remove the puff pastries from the freezer, roll out into a rectangular layer, divide into 6 squares, put the filling in the middle and form the pastry as shown in the video recipe. Connect the edges and make cuts with a sharp knife or razor, place in the oven at 180 degrees for 35 - 40 minutes and the amazing baked goods are ready for dinner. Bon appetit.
Ingredients:
warm milk - 1 glass - 250 ml
yeast - 1 heaped tsp - 6 g
sugar - 1 tbsp. l - 20 g
0.5 eggs
melted sl. oil - 80 ml
flour - 480 g
salt - 0.5 tsp

Filling:
minced meat - 300 g
1 onion
1 pepper
1 carrot
fresh herbs - 30 g
salt, black pepper, red paprika to taste

1 yolk and 1 tbsp. l milk
butter for lubrication - 60 g

#cooking#baking#filling#pie#yeast dough#dinner #recipe#meat#minced meat#cooking
Subscribe to my channel, put your fingers up and write your opinion in comments
youtube.com/@juliadk88
dzen.ru/profile/editor/id/622c...