Очень нежные и вкусные печеночные оладьи

Опубликовано 18 декабря 2023, 9:00

Оладьи из печени индейки, очень-очень вкусные и нежные!
Печеночные оладьи подаем как самостоятельное блюдо, а также такие оладьи очень хороши и с любым гарниром, они имеют нежный вкус, который понравится всем членам семьи.
Готовятся они очень быстро. Приготовьте и попробуйте

Друзья! Если вам понравился рецепт, буду рада, если вы:
📢 ПОДЕЛИТЕСЬ ЭТИМ ВИДЕО СО СВОИМИ ДРУЗЬЯМИ в соцсетях, а рецепт сохраните у себя на странице! ИМ БУДЕТ ПРИЯТНА ВАША ЗАБОТА, а ВАМ УДОБНО!)
👍 ОЦЕНИВАЙТЕ РЕЦЕПТ! 👍 - так я пойму, как вам рецепт!
📝 ЗАДАВАЙТЕ ВОПРОСЫ в КОММЕНТАРИЯХ! Давайте общаться!)

➡ ТЕКСТОВЫЙ ВАРИАНТ РЕЦЕПТА в ЯНДЕКС.ДЗЕН:
zen.yandex.ru/home_recipes_wit...
➡ Моя группа в Одноклассниках
ok.ru/homerecipes
➡ Моя группа ВКОНТАКТЕ
vk.com/my_home_recipes
Добавляйтесь!)

Ингредиенты:
Печень индейки - 1 кг
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь средняя - 1 шт.
Чеснок - 2-3 зубчика
Яйца - 2 шт.
Сметана 20% - 150 г
Кукурузный крахмал - 120 г
Мука пшеничная - 80 г
Сода - 1 ч. л.
Соль - 1,5 ч. л. по вкусу
Перец - по вкусу
Масло растительное для жарки - сколько уйдет

Приготовление
1 На сковороду наливаем растительное масло, добавляем порезанный лук и обжариваем до прозрачности. Добавляем натертую морковь, чеснок, перемешиваем и жарим до готовности моркови.
2 Обжаренные овощи отправляем в блендер и измельчаем.
3 Печень промыть, удалить все пленки и мелко порубить ножом.
4 В печеночную массу выкладываем измельченные овощи, яйца, сметану, соль, перец, перемешать. Можно добавить любые другие специи, которые вам нравятся.
5 Добавляем кукурузный крахмал, муку, соду и опять тщательно перемешиваем.
Если печеночная масса слишком жидкая, добавляем ещё муки, так мы регулируем густоту печеночной массы.
6 На разогретую сковороду наливаем немного растительного масла и выкладываем ложкой печеночную массу.
7 Обжариваем до румяности, переворачиваем и жарим другую сторону, примерно по 2-3 минуты с каждой стороны.
8 Выкладываем на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
9 Печеночные оладушки готовы! Приятного Вам аппетита!

Рецепт на RussianFoodrussianfood.com/recipes/recipe...

#ПеченочныеОладьи #РецептыОтКоршиковойЛюбови #КоршиковаЛюбовь