Свиная Шея | На Большую Компанию | 2 В 1

Опубликовано 21 декабря 2023, 14:00

t.me/grillhub - Дружественный канал в телеге

vk.com/grillkovk ВК
zen.yandex.ru/grillkoff Дзен
youtube.com/c/GrillHub
Сотрудничество - grillkoff@mail.ru

Ингредиенты:

Рецепт 1 [Порционно]
Свинина(Шея) - 600г.
Соль, Перец
Горчица (Баварская) - 3-4ст.л.
Начинка:
Кефир(2,5%) - 1л.
Соль - по вкусу ( Я добавил 1 ч.л.)
Вяленые томаты - 2 ст.л.
Оливки - 2ст.л.
Чернослив - 3 ст.л. (можно больше)
Специи (Итальянские травы) - 1ч.л.
Бекон - 250гр.
Картофель - 4шт.
Соль, Перец
Масло

Рецепт 2 [Большим куском]
Свинина(Шея) - 2кг.
Соль, Перец
Начинка:
Подсолнечное мало - 43мл.
Сливочное масло - 50г.
Вешенки - 250г.
Лук - 1шт.
Чеснок - 3 зуб.
Тимьян
Соль, Перец
Сыр - 200г.
Розмарин на подачу

Допы:
Фольга

#грильков #новыйгод #готовим