Пирожки "Пятиминутки" пеку пока закипает чайник, Если пирожки с картошкой, то только так!

Опубликовано 19 января 2024, 13:00

Пирожки с картошкой, да пирожки на кефире – что же может быть лучше для занятой хозяйки? Жареные пирожки готовятся очень легко и быстро: всегда прожаренные (не сырые), не пахнут содой и после остывания очень мягкие! Простые принципы и у вас получится все с первого раза.
🔥В этом видео рецепте мы разберем:
📌Как быстрее и эффективнее жарить овощи для картофельного пюре
📌Что добавлять в картофельную начинку для пирожков
📌Как сделать удачное тесто на кефире для пирожков
📌Почему пирожки без дрожжей пахнут сильно содой
📌Какой кефир лучше использовать для теста
📌Почему много муки в тесте это плохо
📌Как легко работать с липким тестом
📌Нужно ли тесту на кефире «отдых»
📌Как следует лепить пирожки из теста на кефире
📌Как правильно жарить пирожки на сковороде
Ингредиенты 👇 в точных граммах, а также в ложках/ стаканах для тех, у кого нет весов

🔥Тайминг:
00:28 картофельная начинка для пирожков
02:10 тесто на кефире для жареных пирожков
05:48 лепим пирожки, форма пирожков
07:58 как жарить пирожки на сковороде
09:03 совет и итог, пышные жареные пирожки с картошкой

🛑Видео по теме:
youtube.com/playlist?list=PLY1...
youtube.com/playlist?list=PLY1...
youtube.com/playlist?list=PLY1...
youtube.com/playlist?list=PLY1...
youtube.com/playlist?list=PLY1...
youtube.com/playlist?list=PLY1...
youtube.com/playlist?list=PLY1...
youtube.com/playlist?list=PLY1...

✅ Рецепт жареных пирожков из теста на кефире для чтения и распечатки доступен на нашем сайте по этой ссылке edanalyuboivkus.ru/vse-recepti...

🥛*стакан объемом 200 мл

✅ Ингредиенты:
кефир густой (+/- при необходимости сметана) – 600 г = 3 стакана*
соль – 10 г = 1 ч.л. с горкой
разрыхлитель для теста – 1 г = ¼ ч.л.
сода пищевая – 9 г = 1 ч.л.
сахар – 15 г = 3 ч.л.
растительное масло – 15 г = 2 ст.л.
сливочное масло – 30 г = 2,5 ст.л.
мука – 650 г (+/-) = 5 стаканов*

✅Начинка:
картофель – 800 г = 5-6 шт.
лук – 230-250 г = 2 шт.
морковь – 100-110 г = 1 шт.
соль – 9 г = 1 ч.л.
перец черный молотый – ¼ ч.л
масло растительное – 40 г = 4 ст.л.

✅Дополнительно:
растительное масло для жарки

❗Вес сырого теста: 1300-1350 г
❗ Выход: 16 пирожков

🔥 НАШ НОВЫЙ КАНАЛ «ГАРАНТИЯ ВКУСА» youtube.com/channel/UCFsret_CF...

👇 Нас можно найти ЗДЕСЬ👇
🛑КАНАЛ НА Дзене dzen.ru/edanalyuboivkus
🍒Инстаграм instagram.com/edanalyuboivkus
🍇Вконтакте vk.com/edanaluboivkus
🍒Одноклассники ok.ru/edanaluboivkus
🛑Телеграм канал t.me/edanalyuboivkus
🍇ТикТок tiktok.com/@edanalyuboivkus
🛑Наш сайт edanalyuboivkus.ru
✅Почта для сотрудничества и рекламы ujanka_nasty@mail.ru

🔥 Подписывайтесь на наш канал, следите за новыми интересными рецептами, находите для себя что-то новое даже в старых или известных вам рецептах, пишите комментарии и приятного просмотра с удачным приготовлением после!

#пирожкискартошкой #тестодляпирожков #еданалюбойвкус #пирожки #рецепты #пирожкинакефире #рецептпирожков #жареныепирожки #пирожкибездрожжей #тестонакефире #выпечка #рецепты #еда #кулинария #кухня