Идеальный КУЛИЧ! Совершенно Новый рецепт! Тесто как Пух и Долго не черствеет!

Опубликовано 10 апреля 2024, 15:11

Этот картофельный пасхальный кулич я бы назвала идеальным куличом. Нежное воздушное тесто, не сухой мякиш, который долго не черствеет. Такой пасхальный кулич по праву займет место на праздничном столе.
Приобрести сборник Пасхальные рецепты и другие можно на нашем сайте irinacooking.com/product-categ...

👉 Друзья, обязательно подписывайтесь на наш канал goo.gl/kcMqcX здесь вы найдете рецепты, которые всегда получаются! Ставьте лайки, делитесь с друзьями и выражайте свое мнение в комментариях!

🙃 Те, кто очень занят или не любит возиться на кухне, найдёт рецепты для себя здесь
youtube.com/playlist?list=PL_E...

🎄 А здесь все что нужно, для того чтобы накрыть праздничный стол
youtube.com/playlist?list=PL_E...

🍰 Приглашаю сладкоежек на ТОРТЫ и ПИРОЖНЫЕ
youtube.com/playlist?list=PL_E...

🥦 А здесь большой выбор постных вегетарианских блюд
youtube.com/playlist?list=PL_E...

👉 Присоединяйтесь, делитесь фотографиями
Instagram @irinacooking
Яндекс Дзен статьи zen.yandex.ru/irinacooking
Мой сайт со сборниками рецептов и видео уроками irinacooking.com
Facebook facebook.com/IrinaCooking-3362...
Телеграм t.me/irinaled66

Рецепт картофельного пасхального кулича
Опара:
230 г мука
170 г молоко
3 г дрожжи
Заварка:
90 г картофельное пюре
90 г картофельный отвар
20 г мука
Ароматный мёд:
30 г мёд
цедра 1 апельсин + 1 лимон + 1 лайм + 1 ч.л. ванильный экстракт + 1/4 ч.л. кардамон
Тесто:
вся опара
вся заварка
250 г мука (белок выше 11%)
1 яйцо + 1 желток
80 г сахар
ароматный мёд
4 г соль
12 г дрожжи прессованные
120 г сливочное масло
150 г сухофрукты
50-100 г коньяк или ром
Видео с глазурью youtu.be/xRDiGi3i6I0

Вы обязательно найдете нужный рецепт в плейлистах нашего канала:
👍 ОСНОВЫ ОСНОВ ○ Обучающие видео
youtube.com/playlist?list=PL_E...
🐓 Блюда из птицы
youtube.com/playlist?list=PL_E...
🐟 Блюда из рыбы и морепродуктов
youtube.com/playlist?list=PL_E...
🥩 Блюда из мяса
youtube.com/playlist?list=PL_E...
🥪 Mr. Бутер ○ БУТЕРБРОДЫ
youtube.com/playlist?list=PL_E...
🥔 Латышская кухня
youtube.com/playlist?list=PL_E...
🍞 Хлеб в домашних условиях
youtube.com/playlist?list=PL_E...
👉 ЗАГОТОВКИ И КОНСЕРВИРОВАНИЕ
youtube.com/playlist?list=PL_E...
🍬 Восточные сладости
youtube.com/playlist?list=PL_E...