Три обалденных кулича: Творожный кулич без дрожжей, простой кулич без замеса, кулич Краффин

Опубликовано 28 апреля 2024, 10:45

Если Вы ещё не определились с рецептом кулича на Пасху,то у меня к Вам подборка из трёх видов куличей -вкусных и проверенных,которые получаются всегда. Советы и ингредиенты по каждому куличу в описании под видео.С наступающим Вас праздником светлой Пасхи!

Кулич творожный без дрожжей

Ингредиенты:
1.Творог -400 г
2.Мука -400 г
3.Сливочное масло -150 г
4.Изюм -150 г
5.Яйца -4 шт
6.Сахар -300 г
7.Ванильный сахар-1 ч.л
8.Лимонный сок -1 ст.л
9.Сода -1ч.л
Глазурь:
Сахарная пудра -150 г
Белок-1шт
Куличи в форме 9см в диаметре выпекаем 40-45 минут,а в формах по больше от 50 минут до 1 часа.
Готовность проверяем шпажкой

Кулич быстрого приготовления

У меня стакан 250мл
1.Мука - 4 ст
2.Яйцо-5шт
3.Сливочное масло - 100 г
4.Молоко - 1ст
5.Сахар - 1ст
6.Дрожжи свежие - 50г(только свежие)сухие нет
7.Ванилин - 1ч.л
8.Соль по вкусу
9.Цукаты - 150г

Кулич Краффин

Форма для выпечки 9 см и 11 см. Вес куличей с формы 11 см - 350 г, с формы 9 см - 250 г. Выход 4 шт
Ингредиенты :
Тесто
1.Молоко - 100 мл
2.Сахар - 100 г
3.Сухие дрожжи - 7 г
4.Яйцо - 1 шт +2 желтка
5.Ванильный сахар - 10 г
6.Соль - 0,5 ч.л
7.Сливочное масло растопленное - 50 г
8.Мука - 400 г
Для начинки
1.Масло сливочное - 100 г
2.Изюм-100 г
3.Клюква - 100 г
4.Вяленая вишня - 100 г
5.Сахарная пудра для посыпки

#куличрецепт #паска #кулич