ЛЮБИМЫЙ САЛАТ С БАКЛАЖАНАМИ НА ЗИМУ/Aubergines for winter/Melongenoj por vintro/

Опубликовано 5 августа 2024, 11:10

МОЙ КАНАЛ В Telegram - t.me/s_pechenkina ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ!
Заготовки на зиму в самом разгаре. Рекомендую сделать хотя бы несколько баночек этого салата. И уверена, вы его полюбите так же, как любят его в моей семье.
▶️ Подписка на канал - clck.ru/Uo5d3 Нажимайте на 🔔, чтобы получать уведомления о новых видео.
Ингредиенты (чистый вес):
3 кг баклажанов
100 г соли
2 кг болгарского перца
1-2 шт. жгучего перца
150 г очищенного чеснока
150 г растительного масла для обжарки
100 г растительного масла для заправки
130 г 9%-ного уксуса
Большой пучок зелени
При желании можно добавить 2 ст.л. сахара.
———[English]———
Aubergines for winter
Ingredients (net weight):
3 kg aubergines
100 g salt
2 kg bell pepper
1-2 pcs hot chilli pepper
150 g peeled garlic
150 g vegetable oil for frying
100 g vegetable oil for dressing
130 g 9 % vinegar
Large bunch of herbs
Optionally, you might fancy adding 2 tbsp of sugar

———[Esperanto]———
Melongenoj por vintro
Prenu (netpeze):
3 kg da melongenoj
100 g da salo
2 kg da dolĉa kapsiko
1-2 kapsiketojn. varma pipro
150 g senŝeligita ajlo
150 g da legomoleo uzota por friti
100 g da legomoleo uzota por garni
130 g 9 % da vinagro
Aregon da herboj
Laŭdezire, aldoneblas 2 kuleroj da sukero

———[Deutch]———
Auberginen für den Winter
Zutaten (Nettogewicht):
3 kg Auberginen
100 g Salz
2 kg Paprika
1-2 Stück Chilischoten
150 g geschälter Knoblauch
150 g Pflanzenöl zum Braten
100 g Pflanzenöl zum Dressing
130 g 9 % Essig
Großes Bund Kräuter
Nach Belieben können Sie noch 2 EL Zucker hinzufügen
👇👇👇👇👇👇👇👇
ПЛЕЙЛИСТЫ КАНАЛА:
1. Овощи, мясо, рыба - youtube.com/watch?v=EC3z6q1Le1...
2. Мясо, колбасы - youtube.com/watch?v=UwT_rfyVTf...
3. Первые блюда - youtube.com/watch?v=m7ibj8ZcBI...
4. Хлеб - youtube.com/watch?v=5_00B5x9HV...
5. Блюда без выпечки - youtube.com/watch?v=TKGhjaffpN...
6. Несладкая выпечка - youtube.com/watch?v=i6xHqlo4-O...
7. Сладкая выпечка - youtube.com/watch?v=ORnsOXvNIQ...
9. Пряники - youtube.com/watch?v=9V8OmGlHMX...
10. Заготовки на зиму - youtube.com/watch?v=KGxSmolinp...
11. Кексы - youtube.com/watch?v=c7vxth9E9Q...