Закуски, Соусы К Шашлыку🔥🔥🔥 Накрываем Поляну | 2024 (3)

Опубликовано 21 августа 2024, 13:00

РЕКЛАМА: ООО "НОВЫЕ ФЕРМЫ" erid: 2VtzqwY9SQD

t.me/grillhub - Дружественный канал в телеге
t.me/ratingfood - ИТОГО:ШНАЯ

Production Music courtesy of Epidemic Sound!
vk.com/grillkovk ВК
zen.yandex.ru/grillkoff Дзен

Сотрудничество - grillkoff@mail.ru

Содержание:
00:00 Начало
00:52 Выбор мяса
02:57 Разделка мяса
03:49 Базовый маринад
06:21 Базовый маринад номер 2
08:51 Мясо шепчет)
09:42 Закуска номер 1
13:59 Томатный соус для шашлыка
17:22 Закуска номер 2 (на хлебушке)
19:55 Мясо шепчет 2)
21:15 Белый соус для шашлыка

Ингредиенты:
Маринад номер раз:
Баранина - 1,5кг.
Лук - 400г.
Соль
Аджика - 1ст.л.
Перец
Базилик
Тимьян
Мята
Газированная вода - 250мл.

Маринад номер два:
Баранина - 1,5кг.
Лук - 400г.
Соль
Зира
Кориандр
Черный перец
Ткемали - 100мл.
Тан газированный - 250мл.
Хлопушки чили

Закуска номер раз:
Маринад:
Душистый перец
Смесь перцев Кориандр
Вода - 1,2л.
Корешки укропа или петрушки
Лавровый лист
Лимонный сок
Соль - 1,5 ст.л.
Сахар - 2 ст.л.
Уксус - 1 ст.л.
Масло - 1 ст.л.
Огурцы - 6шт.
Морковь - 2шт.
Укроп
Острый перец
Чеснок
Капуста
Болгарский перец

Соус томатный:
Томатная паста - 200г.
Аджика
Кинза
Чеснок
Хиели-Сунели
Уксус - 1ч.л.
Вода - 100-200мл.

Закуска номер два:
Чеснок - 1 голова
Фольга
Болгарский перец -2шт.
Помидоры - 5 шт.
Базилик
Итальянские травы
Соль
Творожный сыр - 150г.
Багет

Соус томатный:
Майонез - 1ст.л.
Йогурт - 6ст.л.
Тан - чутка
Чеснок
Укроп
Петрушка
Соль
Лимонный сок

#грильков #закуски #соусы #маринады