#кетчуп #назиму #recipe #маріямакарчук #консервація рецепт в описі під відео

Опубликовано 7 сентября 2024, 9:07

Хочу залишити цей рецепт тут, бо такий кетчуп має приготувати кожна господиня🔥
Він дуже простий в приготуванні і в той же час дуже смачний👌🏻
Я пропускаю помідори через мʼясорубку, ставлю на вогонь, і як закиплять, за допомогою ситечка вибираю лишній сік! Це для того, щоб довго не виварювати соус.
Паралельно обсмажується цибуля і пропускаю через мʼясорубку решту продуктів.
Додаю перець і цибулю, після 15 хвилин варіння пробиваю блендером, додаю всі спеції і варю ще 15 хвилин! Додаю цукор і сіль, тут вже пробуйте за смаком, може вам треба більше солі👌🏻
Додала оцет і варю ще 5 хвилин! Загалом у мене кетчуп варився 50 хвилин з усіма процесами. Швидко, правда?

#рецепт
🔸помідори - 5 кг
🔹солодкий перець - 400г
🔸гіркий перець - 1 шт (за смаком)
🔹цукор - 200г
🔸сіль - 1 ст.л з гіркою
🔹часник - 100г
🔸перець чорний мелений - 1ч.л
🔹приправа кавказька або до шашлику - 1 ст.л
🔸оцет 9%- 150мл

Готуйте і смакуйте разом з нами🔥

#makarchuk_food #recipe #foodblogger #соус #кетчупназиму #консервація #makarchuk_foodконсервація #життявселі