Готовим кабачки на пикнике по рецепту бренд-шефа Food.ru Сергея Кузнецова 🤩 #foodru #рецепты
5 094
22.1
Рецепты Bon Appetit789 тыс
Следующее
Популярные
49 дней – 5740:12
Опубликовано 9 сентября 2024, 11:00
Ингредиенты:
Кабачок — 3 шт.
Перец красный сладкий — 2 шт.
Лимон — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Имбирь свежий — 2 см
Базилик зеленый — 10 г
Розмарин — 3 г
Оливковое масло — 40 г
Сахар — 2-3 ст.л.
Приготовление:
Натрите на мелкой терке чеснок и имбирь. Положите ингредиенты в емкость. Добавьте к ним цедру лимона, сок, сахар и масло. Все хорошо перемешайте. Добавьте измельченный розмарин.
Нарежьте кабачки крупными ломтиками. Покройте их полученным соусом, оставьте промариноваться.
Отправьте перец в кожуре на угли и дайте кожице обуглиться. Когда он будет готов, снимите с овоща кожицу, удалите косточки и мелко нашинкуйте тонкой соломкой.
Смешайте перец с соусом, затем добавьте мелко нарезанный базилик. Все хорошо перемешайте.
Выложите кабачки на сковороду для костра и обжарьте их до золотистой корочки со всех сторон.
Выложите на тарелку сначала перец, а сверху положите ломтики кабачка.
Сразу захотелось на природу, правда?
Кабачок — 3 шт.
Перец красный сладкий — 2 шт.
Лимон — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Имбирь свежий — 2 см
Базилик зеленый — 10 г
Розмарин — 3 г
Оливковое масло — 40 г
Сахар — 2-3 ст.л.
Приготовление:
Натрите на мелкой терке чеснок и имбирь. Положите ингредиенты в емкость. Добавьте к ним цедру лимона, сок, сахар и масло. Все хорошо перемешайте. Добавьте измельченный розмарин.
Нарежьте кабачки крупными ломтиками. Покройте их полученным соусом, оставьте промариноваться.
Отправьте перец в кожуре на угли и дайте кожице обуглиться. Когда он будет готов, снимите с овоща кожицу, удалите косточки и мелко нашинкуйте тонкой соломкой.
Смешайте перец с соусом, затем добавьте мелко нарезанный базилик. Все хорошо перемешайте.
Выложите кабачки на сковороду для костра и обжарьте их до золотистой корочки со всех сторон.
Выложите на тарелку сначала перец, а сверху положите ломтики кабачка.
Сразу захотелось на природу, правда?
Свежие видео
2 дня – 18 8970:08
2 дня – 5 7112:58
3 дня – 23 23518:49
4 дня – 152 3322:59
4 дня – 132 75425:29
6 дней – 8 87830:16Случайные видео
188 дней – 139 68754:37
316 дней – 1 3510:40
30.12.21 – 4 4320:43
07.04.21 – 81 2887:03
18 часов – 14 3110:13
3 дня – 610:33
5 дней – 278 8942:58
7 дней – 3 5630:21
11 дней – 922:10
13 дней – 8 3003:03
13 дней – 79 0279:36
