Готовим кабачки на пикнике по рецепту бренд-шефа Food.ru Сергея Кузнецова 🤩 #foodru #рецепты
4 990
21.9
Рецепты Bon Appetit793 тыс
Следующее
Популярные
205 дней – 6 6040:12
27.05.23 – 1 9470:55Опубликовано 9 сентября 2024, 11:00
Ингредиенты:
Кабачок — 3 шт.
Перец красный сладкий — 2 шт.
Лимон — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Имбирь свежий — 2 см
Базилик зеленый — 10 г
Розмарин — 3 г
Оливковое масло — 40 г
Сахар — 2-3 ст.л.
Приготовление:
Натрите на мелкой терке чеснок и имбирь. Положите ингредиенты в емкость. Добавьте к ним цедру лимона, сок, сахар и масло. Все хорошо перемешайте. Добавьте измельченный розмарин.
Нарежьте кабачки крупными ломтиками. Покройте их полученным соусом, оставьте промариноваться.
Отправьте перец в кожуре на угли и дайте кожице обуглиться. Когда он будет готов, снимите с овоща кожицу, удалите косточки и мелко нашинкуйте тонкой соломкой.
Смешайте перец с соусом, затем добавьте мелко нарезанный базилик. Все хорошо перемешайте.
Выложите кабачки на сковороду для костра и обжарьте их до золотистой корочки со всех сторон.
Выложите на тарелку сначала перец, а сверху положите ломтики кабачка.
Сразу захотелось на природу, правда?
Кабачок — 3 шт.
Перец красный сладкий — 2 шт.
Лимон — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Имбирь свежий — 2 см
Базилик зеленый — 10 г
Розмарин — 3 г
Оливковое масло — 40 г
Сахар — 2-3 ст.л.
Приготовление:
Натрите на мелкой терке чеснок и имбирь. Положите ингредиенты в емкость. Добавьте к ним цедру лимона, сок, сахар и масло. Все хорошо перемешайте. Добавьте измельченный розмарин.
Нарежьте кабачки крупными ломтиками. Покройте их полученным соусом, оставьте промариноваться.
Отправьте перец в кожуре на угли и дайте кожице обуглиться. Когда он будет готов, снимите с овоща кожицу, удалите косточки и мелко нашинкуйте тонкой соломкой.
Смешайте перец с соусом, затем добавьте мелко нарезанный базилик. Все хорошо перемешайте.
Выложите кабачки на сковороду для костра и обжарьте их до золотистой корочки со всех сторон.
Выложите на тарелку сначала перец, а сверху положите ломтики кабачка.
Сразу захотелось на природу, правда?
Свежие видео
2 дня – 6993:37
3 дня – 1 4320:15
4 дня – 3895:14
5 дней – 7204:05
5 дней – 10 52720:24Случайные видео
116 дней – 5853:18
294 дня – 40 03217:57
11.12.22 – 2 6572:43
26.10.19 – 432 41127:23
22.10.13 – 609 35012:53
13 часов – 10 0180:42
2 дня – 1 2708:08
5 дней – 1 5850:54
6 дней – 74 7716:18
7 дней – 4 4040:57
7 дней – 2 2521:00
7 дней – 24 79810:03
