#Ржаной_Хлеб_С_Солодом #Хлеб "Зебра" Из Цз Муки И Ржаного Солода #Рецепт #Рецепты #Еда #Кулинария
193
Готовим Вкусно96.2 тыс
Предыдущее
Опубликовано 9 декабря 2024, 17:19
ХЛЕБ "ЗЕБРА" из ЦЗ муки и РЖАНОГО СОЛОДА
Вкусный, за счет добавления солода ржаного, с небольшой сладкой ноткой, полезый домашний хлеб.
Мука ЦЗ пшеничная 2 гранен. стак.
Соль 1/2 ч.л.
Дрожжи быстрод. 5гр
Вода теплая 1 гранен. стак.
ПЕРЕМЕШАТЬ ЛОЖКОЙ
Добавить заваренный солод (см. ниже). Перемешать ложкой.
Накрыть теплым. Оставить на расстойку 60 мин.
Подошедшее тесто опрокинуть на противень
Отправить в разогретую до 220 гр. духовку на 20-30 минут
Время выпечки зависит от высоты теста.
Чем выше тесто, тем дольше время выпечки.
Мой хлеб высотой 3 см, диам. 26 см выпекался 30 минут.
Солод ржаной ферментированный 1 ст.л. Залить кипятком (60-70мл) Оставить на 10 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
#рецепты #хлеб #РЖАНОЙ_ХЛЕБ_С_СОЛОДОМ #кулинария #еда
Вкусный, за счет добавления солода ржаного, с небольшой сладкой ноткой, полезый домашний хлеб.
Мука ЦЗ пшеничная 2 гранен. стак.
Соль 1/2 ч.л.
Дрожжи быстрод. 5гр
Вода теплая 1 гранен. стак.
ПЕРЕМЕШАТЬ ЛОЖКОЙ
Добавить заваренный солод (см. ниже). Перемешать ложкой.
Накрыть теплым. Оставить на расстойку 60 мин.
Подошедшее тесто опрокинуть на противень
Отправить в разогретую до 220 гр. духовку на 20-30 минут
Время выпечки зависит от высоты теста.
Чем выше тесто, тем дольше время выпечки.
Мой хлеб высотой 3 см, диам. 26 см выпекался 30 минут.
Солод ржаной ферментированный 1 ст.л. Залить кипятком (60-70мл) Оставить на 10 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
#рецепты #хлеб #РЖАНОЙ_ХЛЕБ_С_СОЛОДОМ #кулинария #еда
Свежие видео
2 дня – 10 1890:59
3 дня – 3 0858:03
4 дня – 2 7150:59
Случайные видео
190 дней – 5164:02
299 дней – 6 4756:53
29.08.23 – 1 44719:19
03.09.22 – 16 3044:27
10.12.21 – 490 1304:05
28.05.09 – 27 0944:12
1 день – 1736:14
2 дня – 14 0052:35
2 дня – 42 9750:44
3 дня – 16 26033:50
3 дня – 84 1180:51
4 дня – 3 8800:55
5 дней – 6 2742:11:16
8 часов – 2 8592:49
1 день – 1 5657:45